豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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三菱電機 500GB 2チューナー ブルーレイレコーダー REAL DVR-BZ240(中古品)_画像1
カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • その他
状態
  • 傷や汚れあり
商品コード:【B0044QGX4S】
商品名三菱電機 500GB 2チューナー ブルーレイレコーダー REAL DVR-BZ240(中古品)
商品コードB0044QGX4S
商品説明

【中古品】三菱電機 500GB 2チューナー ブルーレイレコーダー REAL DVR-BZ240
【メーカー名】三菱電機
【メーカー型番】DVR-BZ240
【ブランド名】三菱電機(MITSUBISHI)
【商品説明】三菱電機 500GB 2チューナー ブルーレイレコーダー REAL DVR-BZ240対応メディア:BD/DVD-R/-RW, カードスロット:SDHCLAN端子:あり, DV端子:あり, D端子(出力):D4X1, 光D音声(出力):1, HDMI端子(出力):1HDD録画:887/45時間, メディア録画:84/4.3時間, 最大予約番組数:80/月3D映像:非対応, プログレッシブ:対応, ゴーストリダクション:非対応, 番組表:G-GUIDE, キーワード録画:なしカラーバリエーション:なし, リンク機能:あり
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
万が一、品切れの場合は2週間程度でお届け致します。


当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
初期不良以外はノークレームノーリターンでお願い致します。
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★発送詳細
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※配送業者、発送方法は選択できません。
代引の場合、手数料として700円頂きます。

少人数運営の為、電話対応はしておりません。

古物商 兵庫県公安委員会 第631301800001号

スペック

注意事項

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送料無料で大変お得だったと思います。また利用します。
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この店のタチウオは鮮度が良く、刺身に、塩焼きや煮付け何でも美味しく食べられます。
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5/ 5stars
これで確か3回目の注文になります.なぜか今回は塩がきついように感じました・・・.でも,おいしかったです.
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5/ 5stars
魚は生がおいしい刺身もいいけど焼き魚にしても、煮魚にしてもおいしいです。
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5/ 5stars
はもは大きく立派です。ヤズは新鮮ですが、はもだけで十分。
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2/ 5stars
鱧しゃぶにして食べました。アラも同梱して下さり、満足です。二尾購入しました。8名で食べましたが余りました。量も満足。鮮度は問題なし。生のまま届くので冷凍焼けもありません。お勧めです。
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5/ 5stars
すごく鮮度が良かったので、やって良いのかどうか分かりませんが、お刺身にして食べました。甘みがあって美味しかったです。また、3尾、2尾の組み合わせで小分けしてあったので、使い勝手が良かったです。
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5/ 5stars
ノドグロは、大きいものは焼いて食べるのが一番ですが、小さいものだと身が薄くて脂の乗りも今一つでそれ程美味しくありません。 これはかなり小さいので、焼いて食べようとすると食べられる部分が本当に少ないです。 じっくり揚げて丸ごと食べるのがお勧めです。
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5/ 5stars
実は、私 魚はあまり好きではありません。 でも、おいしく頂けました。 あまり好きではない私にはちょうど良い大きさです。
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脂が乗っていてとても美味しいです。大きさも手ごろなのでとても気に入ってます。
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商品自体食べていませんが少人数家族、一人暮らしの方のギフトにしました。喜んでいました。
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注文時に先方のシステム不具合?があったため到着がだいぶ遅れました。商品については、小さいながら脂がのって美味しかったです。
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5/ 5stars
とても小さかったですが、味はよかったです。 大きいのが食べてみたいです
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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