豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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3046☆ MARNI マルニ トップス ワンピース 長袖 カジュアル プリーツ レディース イタリア製 38 ブラック_画像1 3046☆ MARNI マルニ トップス ワンピース 長袖 カジュアル プリーツ レディース イタリア製 38 ブラック_画像2
カテゴリ
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メーカー・ブランド
  • MARNI
状態
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使用感あり


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素材 綿100
%

サイズ
表記=38
着丈=90
裄丈=80
身幅=45
裾幅=114
(cm)

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超美品 マルニ MARNI 2015年商品 リネン混 ボートネック フレンチスリーブ ワンピース 38 ベルテッド - by , 2022-12-07
5/ 5stars
とってもカワイイです!デザインもかわいくて落ち着いた感じがとっても気に入りました。 大きめのつくりなのでまだまだ長く着れそうでお得だなと思いました。 パープルのベルボトムパンツと合わせるとさらにかわいさがアップ。色使いがなんとも言えずカワイイなーといつも眺めています。 まだ6か月でよく男の子に間違えられる娘でもブリブリすぎないこのワンピースがちょうど似合っていいカンジです。 友人の出産祝いでここのお洋服を見つけてからかなり気に入ってこれからわが子に買い揃えようと思って買いました。 質もいいしデザインもいいしかなりオススメです!
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5/ 5stars
姪に。パッチワーク加工などの手の込んだものがあげたくて選びました。来秋には着れるかな。とても楽しみです♪
A7867/ビンテージ 春夏 MARNI マルニ 花柄 総柄 デザイン ゆったり ワイドスリーブ 半袖 膝丈 ワンピース XL程 ベージュ/レディース - by , 2022-12-14
5/ 5stars
少し薄手で、柔らかい素材です。小さいドットがつぼでした。少しお姉さんぽくなるかな?レギンスとあわせたりしたいです。
マルニ MARNI 90 S18TTMAW ワンピース 近年モデル ミニ ノースリーブ 花柄 42 白 黒 赤 ホワイト ブラック レッド /MI ■EC レディース - by , 2022-12-19
5/ 5stars
ショップで見て、可愛いけど高いなぁ・・・と思っているうちに売り切れて買い損ねたんですが、こちらで半額でGETできました♪ 今年用のサイズはこちらでも売り切れで、来年用のサイズを買ったためまだ着せていませんが、胸元がさりげなくゴージャスで素敵☆ 来年が楽しみです!
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5/ 5stars
フォーマル・普段着両方OKのワンピースを探していました。色・デザイン・作りどれをとっても想像以上の満足度です。これで4900円はお得!いい買い物をさせていただきました。
マルニ MARNI サイズ38 S - グレー×黒×ピンク レディース 半袖/夏物 ワンピース - by , 2022-12-17
5/ 5stars
色違いで姪っ子へのプレゼント♪ とってもかわいいです。 ワンピースよりも下にスパッツなんかをはかせたらめっちゃかわいいです(*^_^*)
マルニ MARNI 20AW プリーツ ロング ニットドレス ワンピース ボーダー 長袖 40 ピンク ABMD0055Q0 レディース - by , 2022-11-16
5/ 5stars
スカートタイプを持っていますがとっても可愛いですよね。着られるかどうかのギリギリサイズの95を買ってしまいました。大きいサイズも入荷したら良かったのに・・・
本物 コレクションモデル マルニ 七分袖 ロング ボリュームスリーブ 配色切替 ワンピース ドレス 38 ピンク 黒 茶 38 MARNI - by , 2022-12-15
5/ 5stars
前から狙っていました。アヒルの部分がめくれるようになっており、めちゃめちゃかわいいです。ぴったりサイズをチョイスしたので、この冬ヘビロテさせます。
マルニ MARNI 20AW ベロア ドッキング ロング ワンピース ドレス アシンメトリー ノースリーブ 38 オフホワイト ブルー 白 青 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
グレーの90を購入。絶妙なボリュームのフリルが可愛く、シンプルであわせやすいです♪上質なスウェット地のような生地で、扱いやすいのも気に入りました。厚さも程よく、申し分なし♪色違いも欲しくなります。
マルニ MARNI フリルVネックワンピース ジャンパースカート 膝丈 ノースリーブ 38 黒 ブラック /ES ■OS レディース - by , 2022-12-13
2/ 5stars
とっても愛らしくて可愛いワンピースです。 重ね着させて冬だってガンガン着せちゃいたいです。 とりあえずお正月、じぃじ・ばぁばの家にお呼ばれする時デビューさせようかな^^ Baby Girlには本当におすすめ! 12/7の日記に着画を載せています。
定価約70000円【マルニMARNI】カラー切替/コットンノースリーブワンピース/黒×グリーン×白/size40/春夏 - by , 2022-10-19
5/ 5stars
来年の夏用に購入しました。全体にフリフリした印象で、淡いピンク色で女の子らしいです。
美品 MARNI マルニ フロントポケット ノースリーブ クルーネック ミニ丈 ワンピース ジャンパースカート チュニック 40 M ボルドー系 A1231 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
来年の夏用に購入しました。カーターズのこのタイプは沢山持っているのですが、股部分にスナップがあるので、着替えが本当にラクです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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