豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズバッグ
  • トートバッグ
メーカー・ブランド
  • FREITAG
状態
  • 目立った傷や汚れなし
フライターグのクーパーです
ストラップが付かない旧型
稀少なブラック×ゴールド
多少の使用感はありますが、特に汚れダメージの無い美品です

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5/ 5stars
8月末日に商品を確認しました。 機能性は使ってみての感想となりますので、コメント出来ませんが、重さやデザイン、ポケットの多さに満足しています。
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5/ 5stars
以前購入したトートーバックが一年持たず破損したので今回の購入になりました。大きさは少し大きい様に思えますが、持つと違和感なく良い感じです。A4じゃなくB4でも入りそうです。それに細部(ファスナーの金具)もお洒落で、一泊の出張のも対応出来そうです。カラーもネイビーにして正解です。
シャンボールセリエ シノン トート CHAMBORD SELLIER CINON レザー ビジネス バッグ - by , 2022-12-14
5/ 5stars
仕事用にとダークブラウンを購入。 ほどよい大きさで色もなかなか渋くいい感じ(^.^) 書類にPCにとかなり容量もあり使い勝手がいいと思います。素材もしっかりして重宝しそうです!! 伝票77320
極厚4号帆布の頑強トートバッグ サンドベージュ A4対応 自立 極厚ヌメ革持ち手 ジャパンメイド 本革レザー ハンドメイド B3308 - by , 2022-12-19
2/ 5stars
梱包状態も綺麗で満足です。初めてトートバッグを使いますが本当に使い勝手が良くて驚いてます。
Deluxeware (デラックスウエア) DLB-008 / RACE-MET BAG / モーターレース ヘルメットバッグ 未使用品 ブラウン / タスランナイロン - by , 2022-11-30
5/ 5stars
しっかりした作りでデザインも良く、コスパが良いと感じました。
受注生産☆真っ赤な赤裏地カスタム☆迫力のクロコ型押レザー小型トートバッグ!日本製ブラック黒ミニトート龍野レザー裏地レッド黒ブラック - by , 2022-12-17
5/ 5stars
現物見ないでの購入でしたので心配でしたが翌日届き現物を見て大変満足出来ました。ダークブラウンで正解でした、少し大きめで私には大変良かった。
良品 Daniel&Bob ダニエル&ボブ CULODORO クロドーロ キャンバス×レザー 2way ショルダーバッグ ハンドバッグ ホワイト×ブラウン 105 - by , 2022-11-16
5/ 5stars
ブラウンを購入(価格が下がり1980円の時に購入しました)。 普段は本革のトートバックを使用しています。 夏場の汗(腕とか)をかく時期だけ合皮の物にしようと思い購入しました。 合皮は艶が無いタイプのもで、合皮の質、ハンドルの強度、縫製の雑さ、 ともにいまいちではありますが、価格を考えれば、とても良く出来ていると思います。 ニオイもそんなに気になりません。 長期的に使用するのなら不安が残りますが、そうでないならオススメです。 何しろこの価格でこの内容なら、良い買い物だといえます。 特典はホワイト希望です。
XLサイズ 極厚4号帆布の頑強 ビッグ トートバッグ サンドベージュト A4対応 ヌメ革持ち手 ジャパンメイド 本革レザー ハンドメイド B3323 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
商品の状態には満足ですが、 発送時もう少し、商品をキレイに掃除しといて、 もらえれば大満足でした。
LYO12219 THE BROWN BUFFALO ザブラウンバッファロー 2WAY トートバッグ ダークグリーン 新品 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
大きくてたくさん入れるのに便利です。丈夫さもあり、値段のわりには大いに満足です。
新品未使用品 レシート付属 Berluti ベルルッティ トゥジュール カリグラフィ トートバッグ ヴェネチアンレザー メンズ - by , 2022-12-13
5/ 5stars
レザーの臭いがきついような気がします。 内側の作りがとても簡素で、皮を折り合わせたような作り方だと思い返品も考えましたが、こんなものなのかな。野良仕事に使います。
美品! RALPH LAUREN メンズ大型2wayトートバッグ ショルダーバッグ ビジネスバッグ RRL級厚革レザー×ナイロン ブラック 大容量バッグ - by , 2022-10-19
5/ 5stars
デザイン、大きさ、容量ともに大満足な商品でした! コストパフォーマンスが実に見事で、汎用性の高いオススメの鞄です^^
送料無料★即決★YouTubeアリ★ 参考定価40000円 美品 土屋鞄製造所 肩掛 トート オールレザー バッグ - by , 2022-12-11
5/ 5stars
8000円なのにしっかりしていて、軽くて楽ちんだしなかなか丈夫。皮が使ってあって10000円以上しそうな雰囲気出してます。
オールレザートートバッグ ビジネスバッグ ブラウン 中古美品 - by , 2022-10-05
5/ 5stars
形がいいので、仕事用としても使っています。 容量も結構あるので、ちょっと荷物が多い時など便利です。 まだ使い始めてまもないので、若干硬い気がしますが、 そのうちなじんでくるかと。 紺色を購入しましたが、落ち着いた色合いで、とても気に入っています。
☆爽やかなブルーカモ×USNステンシルのミニトートバッグSサイズ日本製ハンドメイド本革ミリタリー青カモフラ迷彩アメリカ軍 - by , 2022-12-09
2/ 5stars
写真どおりで予想していたとおりで満足です。
食の豆知識

★日本製★ 畳表下駄 ホースヘア 鼻緒 カラス 夏用 下駄 日本製 女性用 女用 L寸 L 女下駄 大人 畳表 畳 草履 下駄草履 紺色

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事サプールのパーカー

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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