豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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メーカー・ブランド
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状態
  • 目立った傷や汚れなし
数多くある商品の中から、
私の商品をご覧いただきありがとうございます。

迅速丁寧、心を込めてお取引をさせて頂きます。

今回、紹介させていただく商品は

■ 美品 ■ ニコン Nikon F アイレベル シルバー ボディ シリアルNo.6840578



でございます。




下記内容以外の不具合があった場合でも、
ご返品対応いたしますので、安心してご購入ください。



商品説明
● コンディション

■外観コンディション

スレがありますが大きな目立つキズはなく、
とても綺麗な状態です。


■光学コンディション

ファインダー内に若干チリがありますが、
ホコリはありません。

プリズムに薄い縦線状の剥離が見られますが、
経年の割にはとても綺麗な光学です。

気持ちよくお使いいただけます。


■動作コンディション

専門店にて動作確認済みの安心商品です。

もちろん当方でも確認いたしました。

シャッターのネバリもなく、全速問題なく切れます。
まだまだ現役でお使いいただけます。


● お届けする内容
・Nikon F アイレベル シルバー ボディ
※シリアルNo.6840578
・ボディキャップ

支払・発送詳細
■Yahoo!かんたん決済

● 支払方法

・Yahoo!かんたん決済
※ 代引き・領収書発行は対応しておりません。

● 発送について

厳重梱包の上、発送いたします。

配送時間をご指定の場合には、
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商品はゆうパックでの発送となります。

送料は、 全国一律1200円 となります。
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ご入金確認後48時間以内 に発送いたします(土日除く)。

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商品到着後3日以内で対応させていただきます。

※ 商品到着時と同じ状態になることが条件です。
※ キズを付けられた場合や未開封品を開封された場合は対象外です。
※ 往復送料及び落札手数料、返金振込手数料がかかります。

● 初期不良・配送事故のスピード対応サービス

万一の初期不良・配送事故の場合は、
商品到着後3日以内にご連絡ください。

商品をご返送いただければ、
確認後当日中にご返金いたします。

※ 初期不良とは、通常使用ができない
明らかな動作不良のみとします。

通常使用に伴う自然故障の場合は、
商品発送より30日間、保証をいたします。

※以下のものは対象外です
・微細なゴミやカビ、くもり、サビ、磨耗、劣化など。
・巻き上げやヘリコイドの感触、電池・バッテリーの持続時間。
・光学系の見えの良し悪し等個人の感覚に属するもの。
・距離計連動式カメラ及びレンズにおける僅かなピントの誤差。
・落下、水没、衝撃などによるもの。

※ 出品ページにて記載しております、キズ、スレ等による返品は、
お客様都合による返品とさせていただきます。

注意事項
■ 光学の検品は目視のみです。
ライト等を使った詳細検品ではございませんので
肉眼で見えない微細なカビ、クモリ等の
見落としに関してはご容赦ください。

■ 完璧を求める方、特に神経質な方・中古品にご理解のない方・
新同品コレクターの方のご入札はお控えください。

■ 落札後48時間以内にご連絡ください。
1週間程度でのお取引完了にご協力をお願いします。
また、落札後、何か疑問点等ございましたら、
評価をつけていただく前に、
必ず取引ナビでご不明点の詳細のご連絡をしていただくように、
落札者様にはお願いしております。
誠意のあるお取引きを心がけていますので、
迅速に対応させていただきます。

■ 評価の悪いが目立つ方、
新規の方はやむを得ず入札を取り消す場合もございます。
いたずらが多いため、申し訳ありませんがご了解ください。
新規の方で高額の入札を行う場合は、
事前に質問いただくと比較的スムーズかと思います。

この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。


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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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