豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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中古品 HITACHI 日立 PV−BFH500 コードレス 充電式 掃除機 スティッククリーナー 2018年製 ホワイト 電化製/248_画像1 中古品 HITACHI 日立 PV−BFH500 コードレス 充電式 掃除機 スティッククリーナー 2018年製 ホワイト 電化製/248_画像2 中古品 HITACHI 日立 PV−BFH500 コードレス 充電式 掃除機 スティッククリーナー 2018年製 ホワイト 電化製/248_画像3 中古品 HITACHI 日立 PV−BFH500 コードレス 充電式 掃除機 スティッククリーナー 2018年製 ホワイト 電化製/248_画像4 中古品 HITACHI 日立 PV−BFH500 コードレス 充電式 掃除機 スティッククリーナー 2018年製 ホワイト 電化製/248_画像5
カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • その他
状態
  • 傷や汚れあり
※必ず最後まで説明文をお読み下さい※
中古品 HITACHI 日立 PV−BFH500 コードレス 充電式 掃除機 スティッククリーナー 2018年製 ホワイト 電化製品
(管理コード:2024822112207300000)


商品説明

ブランド: HITACHI
商品状態: 傷や汚れあり
型番: PV−BFH500
製造年: 2018年
全長: 約108cm
付属品:ACアダプター、取扱説明書

【おすすめポイント】
ヘッドノズルや本体に傷や汚れがありますがまだまだお使い頂けます。

【注意事項】
弊社では買取委託品を取扱っております。
あくまでも中古品となりますので完品をお求めの方は入札をご遠慮ください。
記載の状態や説明はあくまでも弊社基準にて自判断したものとなります。
商品は店舗でも販売をしている為、コンディションが変わることがございます。
ご不明な点などがございましたら、必ず入札前にご質問、ご連絡をお願い致します。
製品の仕様、操作方法につきましてはメーカー製品HPよりご確認ください。




■ 実店舗併売商品のため売り切れの場合がございます。予めご了承ください。
■ ご利用のモニターにより実物の色彩と多少異なる場合がございます。
■ 商品説明の内容にご理解いただける方のみ入札をお願いいたします。



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その他

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古い上に脂のりわるい!ぱさぱさでイマイチ。。。
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ハタハタの干物大好きだし、滅茶安っ!だからこれは貝じゃなかった買いでしょ!(爆) 美味しかったよ♪
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4/ 5stars
びっくりしましたー!!その大きさは、大きく開いた手のひら2つ分くらいあります。お味は、焼くとジュワジュワっと脂が出てきて、ジューシーで塩加減もばっちり!前に伊豆に旅行に行った時に、これくらいのサイズの金目の開きを、3000円で買った事があります。600円って、信じられない!! 10枚買っておいて良かった!!
REC-MOUNTS レックマウント Bike (バイク)用 GoPro HERO3+ HERO3 HERO2 HD-HERO G - by , 2022-12-19
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カレイ大好き星人としては炭で焙るしかないでしょう♪ということで大量購入したウニに同梱!
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まずキンキの大きさに感動! 脂がのっていてとても美味しかったです
7artisans 単焦点レンズ 25mm F1.8 マニュアルフォーカス Panasonic Olympus M4/3マウントミ - by , 2022-12-17
5/ 5stars
普段、メロなんか食べ慣れていると、本物の銀だらの皮の薄さ、上品な油っこさと歯応えの良い魚肉との絶妙な組み合わせ、と、おっ、と思うような味の発見があります。本物を食べることの大切さを痛感します。
Panasonic DIGA用リモコン N2QAYB000687(未使用品) - by , 2022-11-16
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今まで食べた干物の魚は何だったのだろう!
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お酒のおつまみにちょうどいい。食べやすい大きさで塩加減もいい。ビ-ル、日本酒どちらでも合う
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事★DRIES VAN NOTEN ドリス ヴァン ノッテン コットン リネン ギャザー ノーカラー コート XS

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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