豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • た/ち/つ
  • wjk
  • ボトムス
  • その他
メーカー・ブランド
  • AKM
サイズ
  • メンズ
  • M
状態
  • 未使用
【 AKM 】

≪ フロントジッパーカーゴパンツ ≫


【サイズ】M
【ウエスト:36cm(平置き)】
【股上:27cm(股下の縫目~)】
【股下:80.5cm(内股の縫目~)】
【渡り幅:32cm(腿の付け根)】
【膝幅:26cm】
【裾幅:21cm】


【カラー】ウォッシュドブラック
【素 材】コットン100%
【状 態】未使用(多少シワがあります)
【付属品】ブランドタグ
【価 格】\68,250(税込)


〓コメント〓

ジップフライフロントとなり、トップはスナップボタン留め。
サイドにはバーティカルポケットが備わり、ヒップはフラップボタンポケットとなります。
カーゴポケットは両腿、両膝辺りに2ツづつ備わっているので、ポケットは“計8ツとなる充実の装備”。
インシームと平行するように重厚感のある大振りなジッパーが上下に走り、下からスリットのようにオープンできるのがこのボトム一番の特徴。(※スライダーは上まで到達し、全てオープンにすることが可能です)
ベルトループは備わらず、裾は柔らかなリブ素材となっております。

素材は洗いがかけられたやや厚手のコットン地。
程好いコシがあり、タフで丈夫な生地感となります。



【AKM(エイ・ケー・エム)】
“HASHIMOTO JUN(橋本 淳 氏)”が設立したブランド「wjk」のラグジュアリーライン。
セレクトショップのバイヤーを経て、カルペ ディエム(C DIEM)のデザイナー“マウリッツォ・アルティエリ”に共感し、単身でイタリアに渡りマウリッツォと共に活動。
そこでの経験を活かす為、3年後帰国し2004年渋谷区恵比寿にショールーム「wjk」を立ち上げる。
「良いものは変わらない」という考えから、不変のものを創る姿勢が信念であり「孤高のリアルクローズ」がコンセプト。
ブランド名の「AKM」や「wjk」には意味がなく、好きなアルファベットを適当に並べたものであると言われている。
それは、ブランド名からイメージを決められたくないと考えたため、あくまでも創った「モノ」をきちんと見てほしいというデザイナーの気持ちが込められている。
2005年A/W、レディースラインをスタート。
2006年S/S、「wjk」のラグジュアリーラインとして「AKM」をスタート。
2007A/Wより「wjk」のレディースライン「WJKW」をスタート。
2008年、『DUVETICA(デュベティカ)』とコラボレーションで、ラグジュアリーな雰囲気かつシルエットの美しいタイトなダウンジャケットを発表。
2008年に方向性の違いを理由に橋本氏は脱退するも、レザーを中心にクオリティの高いものだけを厳選したインポートにも勝る高水準なアイテムを作り出している。
デザインは、エッジのきいたカッティングや、極めてタイトなシルエットパターンが特徴で、ロゴやアイコンに決して頼らないというシンプルかつミニマムなデザインを追求している。


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【お支払い方法】Yahoo!かんたん決済

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商品は100%本物ですのでご安心の上ご入札下さい。
コンディションに問題があった場合にはコメントに記載させて頂いておりますが、個人保管となりますので皺など細かいことを気にされる神経質な方や完璧な商品をお求めの方は入札をご遠慮下さい。

USED品など古着につきましては、ご理解のある方のみご入札ください。
未使用品でも一度人の手に渡ったものとなりますので、皺や匂いなどを気にされる方はご購入をご遠慮ください。

PC、モニタ等の設定により、カラーなどが多少異なって見える可能性も十分に考えられます。
また、洋服などは本来試着を必要としますが、ネットの特性上試着などはできませんので、その点のリスクを良くご理解頂ける方のみご入札下さい。
過度にサイズやカラーを重視される方は店頭でご購入下さい。

双方気持ちよくお取引ができればと思っております。以上の点をご理解頂ける方のみご入札下さい。

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事THE NORTH FACE Him Down Parka M ザノースフェイス ヒムダウンパーカ ダウンジャケット ND92031

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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