豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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状態
  • 未使用

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商品説明■サイズ

身丈 170.5cm(肩から)
裄丈 71cm
袖丈 50cm
袖幅 36.5cm
前幅 27cm
後幅 31.5cm

着物縫いこみ
内揚げ 7.0cm


お袖側 約 2.5cm  身頃側 約 2.5cm

■商品詳細

総刺繍・紬地・花唐草文・暈し染め・金糸の訪問着(正絹、未使用)になります。
状態は特に目立ったシミ汚れなどもなく大変良い状態です。
大変上質な極上の逸品になります。
お安く出品致しますので、是非この機会にいかがでしょうか?

ベストストアアワード4年連続日本一受賞!!

2022年3月2日(水)に行われた
「ヤフオク!ベストストアアワード2021」において
20,000を超える全ストアの中から
ヤフオク!Best Store Awards 2021 和服部門全国1位を受賞いたしました!

2018年度、2019年度、2020年度、2021年度と
全国1位を4年連続受賞できましたのは
日頃から当店をご利用いただいておりますお客様方のおかげでございます。
心より感謝を申し上げます。

皆様に選ばれて日本一
今後も喜んでいただけるよう厳選しましたお品を
出品して参りますのでどうぞ宜しくお願い致します。


※こちらの商品は高級定額商品になります。
つきましては詳しい汚れ、サイズ、色味等、
ご不明な点がございましたらお気軽にお電話ください。
03-6806-6512 担当 サドモト

加工の良い高級なお品物が格安価格からの出品です。
この機会にぜひいかがでしょうか?
注意事項      
■■■注意事項■■■


■同梱をご希望のお客様は、
必ずオーダーフォームのお客様ご要望欄にて取り置き希望とお知らせください。
また、同梱のみ記載の場合は入金の確認後、
商品は取り置きせず、同梱にて発送となりますのでご注意くださいませ。

平和屋と姉妹店舗の花美人との同梱、
また別のヤフージャパンIDとの同梱はできかねます。


■ディスプレイ、撮影時のカメラの関係上、
画像と実物の色が多少異なる可能性がございます。
落札後のお色が異なる等のキャンセルはお断りしておりますので
気になされる方は入札前に必ずご質問ください。

■寸法は多少の誤差が生じる場合がございますのでご了承ください。

■シミ等のチェックには注意を払っておりますが、見落としがある場合もございますし、個人の見解も様々ですので神経質な方のご入札はお控えください。

■箪笥に入っておりました着物や帯なので畳みシワや匂いがあるものもございます。

■お休みは基本的に土日祝となりますが、
その他臨時でお休みする場合がございますのでご了承ください。

■商品の発送は平日のみの発送となります。
※土日祝日はお休みになりますのでご連絡ご発送は平日になります。
何卒ご了承くださいませ。


■夜間と土曜、日曜日はメール、質問の回答が遅れる場合がございます。

■当店では、お仕立て、お直し、紋入れ、お手入れ等は承っておりません。

■生地の状態(ヤケ、経年劣化等)によってはサイズ直しが出来ない場合がございます。

■落札後のキャンセルはご遠慮ください。
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一週間以内のお品の場合のみ返品対応させていただきます。
※一週間を過ぎた場合は対応できかねます。

必ず上記の点を御了承の上、ご入札をお願いいたします。
発送詳細
東京都より佐川急便にて発送いたします。

1100円
宮城県・山形県・福島県・群馬県・栃木県・山梨県・茨城県 ・千葉県・
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2450円
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(時間指定は、「午前中」「12-14時」「14-16時」
「16-18時」「18-21時」からお選びください。)
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※離島については、別途実費をご負担いただく場合がございます。
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離島については弊社指定の配送方法にて発送致します。
ご理解をお願い致します。
支払方法■Yahoo!かんたん決済
こちらの商品案内は 「■@即売くん5.00■」 で作成されました。


この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。

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4/ 5stars
画像ほど、ボリュームはありませんが色味がいい雰囲気でした。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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