豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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美品イザイア カシミア100% size50
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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズファッション
  • コート
  • コート一般
  • Lサイズ
状態
  • 未使用

商品説明
《TONELLO-トネッロ-》

コンテンポラリーなテーラーリングに新しい風を吹き込んだ、イタリアの高級紳士服ブランド 



1999年、イタリア屈指のサルト(仕立屋)だったレンゾ・トネッロ氏によって創立。



レンゾ・トネッロ氏は、それまで「ベルベスト」「キートン」「チェスターバリー」「イザイア」といった名門一流ブランドで



活躍してきた経歴をもち、メンズテーラリングを熟知するデザイナーです。



ジャケットとスーツはすべて、若き才能ある少数のスタッフとともに自社工場で生産され、



ハンドテーラリングを近代的な手法に落とし込むことで製品化されております。



2001年設立から一躍最旬ブランドへと躍り出た、日本でも認知度が高く、世界からも注目を集める気鋭ブランドです。
アイテム



■TONELLO

model:Y1C7U00



MADE IN ITALY



国内参考定価:約121000円 



素材:コットン50% ウール25% ナイロン15% シルク10%


色:グレーxブラウンxブラックxホワイト


付属品:タグ


■状態:新品未使用



■サイズ

50 

(日本 L‐XLサイズ相当) です

肩幅 46cm 身幅57cm  袖丈67cm 着丈91cm  

※多少の誤差は、ご理解ご了承下さい。



■コメント

落ち着きがあり主張しすぎないデザインに上品な遊び心を加えた紳士のこなれた一着

スーツに合わせてアフターファイブや休日のデートにも一枚あればTPOを気にすることなく

さらりと羽織りスマートに外出できる逸品

繊細なツイードにより上品さと深みのあるお洒落を楽しめるコートです

スーツからデニム、ワイシャツからニットなどお客様のコーディネートを飛躍してくれる

相棒になるのではないでしょうか?

上質で丈夫、TONELLOはイタリアでも名門中の名門ですので

すでに高級テーラーをお持ちの方でもマッチすること間違いなしです!

一点のみの入荷で再入荷未定ですのでウィンドウに写るシルエットを何度も見てしまうような

最高級品をこの機会にぜひいかがでしょう。




すべてTONELLO正規店購入の”100%完全正規品”になりますので
安心してご入札ください。

送付方法クロネコヤマト元払いのみ/本州1000円/その他1500円
支払方法Yahoo!かんたん決済
その他■商品について

商品はすべて正規品(本物)となります。安心してご入札ください。


出品物の中には、新品でも保管上のシワや小傷などが付くことがあります。
USEDの物については確認などして汚れなど詳細に掲載しますが、見落とし等あるかもしれないので気になった事を前もってよく質問してからの入札をお勧めいたします。

■注意事項
神経質な方、評価の悪い方の入札は、固くお断りさせていただきます。
ご希望などできる限り対応していきますので質問欄にご質問おねがいいたします。
お取引は、基本的にノークレーム、ノーリターンとなりますのでよろしくお願いいたします。

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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