豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズバッグ
  • トートバッグ
状態
  • 未使用
必ず下記説明をご一読頂き、内容にご納得頂いた上でご入札をお願い申し上げます。
尚、個別でのお値下げや直接取引などのご対応は一切承っておりません。

【新品】ラブラム ロンドン トートバッグ ブラウン×グレー
 ブランド

テーラリングをきかせたラインと特徴的なディテールが際立つメンズウェア ブランド Labrum London (ラブラム) は、デザイナーのFoday Dumbuya (フォデイ・ダンブヤ) が持つ西アフリカと英国の文化をデザインに取り入れます。 ロンドン カレッジ オブ ファッションの卒業生で、Nike (ナイキ) のデザイン スペシャリストという経歴を持つ Dumbuya は、2015 年に Labrum を設立。 セラミックのボタンや手描きの模様をはじめとする特徴的なアクセントや、アイリッシュ リネンなどの厳選されたテキスタイルからは、このブランドのディテールへのこだわりと探究心あふれる芸術性があふれ出しています。 シエラレオネ共和国、キプロス島、ロンドンで育った Dumbuya の経験にちなんで、ほとんどの作品のタグには 「Designed by an Immigrant (移民によるデザイン)」という言葉が記されており、英国で使われる生地に関して移民が果たした役割を強調しています。 英国のテーラリング技術と西アフリカのデザインを融合させた Labrum London は、現代社会における真のメンズウェアを提供しています。
 商品説明

起毛感のあるヘリンボーン織りのウール生地などを使用した、2021年秋冬物の2wayショルダートートバッグをご紹介。縦長で十分なサイズ感があるため、一泊程度の旅行などにも重宝いたします。内側にレザーを用いたジップポケットを配しており、細かなお荷物を入れるのに最適です。編み込まれたレザーハンドルがアクセントになっており、様々なシーンに活躍してくれるアイテムに仕上がっています。

◇ 仕様/モデル
・着用シーズン 秋冬向き ・21AW ・2Way ・ファスナー付き内ポケット×1
◇ 色
ブラウン×グレー
◇ 素材
ウール×レザー
◇ 付属品
・保存袋(汚れあり)

※商品画像のお色は出来る限り実際の商品を再現しておりますが、各モニターにより色彩が異なる場合がございますのでご了承下さい。
 サイズ詳細

◇ 横幅 43cm
◇ 上辺幅 43cm
◇ 底辺幅 41cm
◇ 高さ 52cm
◇ マチ -cm
◇ ハンドル長 30.5cm
◇ ハンドル高 11.5cm

※採寸方法における若干の誤差は、ご了承頂きますようお願い致します。
 コンディション

この商品の状態は
『 N 』ランクです。


※返品・交換は一切承っておりません。状態や色など、ご不明な点は事前にお問い合わせ下さい。
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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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