豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
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  • パンツ
メーカー・ブランド
  • WHITE MOUNTAINEERING
状態
  • やや傷や汚れあり
White Mountaineering ホワイトマウンテニアリング 15AW ウール パンツ WM1573416 size0 グレー 103
商品説明ご覧いただきありがとうございます。
入札前に、トラブル防止のため、自己紹介欄をご覧ください。
※恐れいりますが、出品タイトルの末尾に付いております記号【101】、【103】、【104】は出品店舗が違う為、
商品の同梱は出来かねますのでご了承いただきますよう、お願い申し上げます。


【ブランド】
White Mountaineering ホワイトマウンテニアリング

【アイテム】
15AW ウール パンツ WM1573416

【サイズ表記】
0

【実寸サイズ】
ウェスト幅×2:29cm
もも幅:28cm
股上:27cm
股下:65cm
裾幅:16cm

【カラー】
グレー

【素材】
本体
ウール 50%
綿 38%
ポリエステル 10%
ポリウレタン 2%
別布1
ポリエステル 100%
別布2
ポリエステル 65%
レーヨン 35%

【付属品】
無し

【状態ランク】
B


N 未使用・新品の商品
S ほぼ新品同様の商品 
A 使用感が少なく、かなり状態の良い商品
B 使用感はあるが、傷や汚れの少ない商品
C 使用感以外に、傷や汚れが見られる商品
D 大きな傷やひどい汚れが目立つ難あり商品

【状態】
使用感はあるが、傷や汚れの少ない商品
全体的にやや毛玉があり、ボタン部分に傷がございます。
(写真を参考にご確認ください)

※こちらは中古品です。飽くまで1度人の手に渡っている物です。中古にご理解の無い方や、神経質な方は入札を固くお断りさせていただきます。

【管理番号】A-2826



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【会社名】株式会社プリマベーラ

【代表者】吉川 充秀

【業務地】群馬県太田市西本町57-4 

【電話番号】0276-20-6730

【免許情報】第421120000947号/群馬県公安委員会古物商許可証
注意事項◆商品は全て1点商品です。
店頭での販売もしております。
万が一の売り切れの際はご容赦下さい。
◆サイズなどご不明な点がございましたらご購入前に必ず
メールにてお問い合わせ下さい。
※ヤフオク出品商品を店頭で購入の場合、割引、サービスは不可とさせていただきます。予めご了承ください。
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ドンドンダウン前橋荒牧店
群馬県前橋市荒牧町1丁目8番地5
dondondown103@giveandgive.net
027-260-6071
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中古品かつ店頭販売商品につき神経質な方の入札は
ご遠慮下さい。
ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。
発送詳細佐川急便
全国一律 900円
※北海道、沖縄、離島の方 1050円とさせていただきます。
予めご了承ください
支払方法■Yahoo!かんたん決済
こちらの商品案内は 「■@即売くん5.10■」 で作成されました。


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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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