豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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メーカー・ブランド
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デザインが気に入りました。最近は、Yシャツの下に着ています。
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コンプレッションインナーは何枚か持っていますが、スキンズが好きなので買ってみました! 身長162体重57〜8でSを購入、スキンズスキーはXSを着用、今回はMと迷いましたがSで良かったみたいです、でも布地がしっかりしてるので脱ぎ着がちょっと大変です! でも着た感じは良かったです!!
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寒冷期でのゴルフには必需品となりました。助かっています。
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デザインはシンプルで良かったです。しかし、BODYMEKERらしくもっとタイトな感じかと思っていましたが、太ももがかなりガバガバです。
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着やすいです。生地の厚みフィット感も良いです。
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普段履いているサイズでジャストフィットでした。厚手の靴下でも問題なし。 JAPANが好きでレース用に使ってるんですが、今回は練習用にと思い試しに購入しました。まだ走ってはいませんが庭先で試し履きした感じはgood♪ デザイン的には足の甲の部分、黒に白ラインかと思ってたんですが少しブルーが入っていて、黄色が嫁には派手と言われましたが色使いは結構好きです。でも、やっぱりいつもの三本ラインが良かったかな〜と、いうことで☆−1です。
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もっとたくさんの色があると良かった。また私の身長は180cmでウエスト85cmでLを購入したが少しきつく感じた。LLがあると涼しく過ごせるのではないかと思います。
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本当に汗をかいても戻らないんですね〜感動しました。
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仕事用のインナーとして購入しましたが、何よりデザインが最高です。思ったよりゆったりとしていますので、もうワンサイズ下でも良かったと思います。
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商品到着して、肌寒い中、使用してみたが汗をかいても極端に寒くならずこれはいいと思っていた。 洗濯機で他の白物と一緒に洗ってみたら、シーム部のオレンジが白物に色移りして 大変だった。洗濯時は注意の事!!
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高温多湿のシンガポールでユニバーサルスタジオに行った際に着ていきましが、ポロシャツの下に着たのですがベタつくこともなく快適でした。 また、アトラクションでびしょ濡れになっても乾きが早いのには驚きでした。 アウトドアのアクティビティには是非使います。汚れ落ちや耐久性はこれから検証したいと思います。
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海釣りに着て行きました。動かずにじっとしていれば ちょっとサブイなー 動けば暖かくなります 太陽が当たれば暑いです 今のシーズンにはもって来い!ですね 極端にサブクなれば・・・どうかなー
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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【美品】 PLEATS PLEASE 【プリーツ ジャケット】 プリーツプリーズ ISSEY MIYAKE y2211283

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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