豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ファッション小物
  • マフラー
  • 女性用
  • マフラー一般
状態
  • やや傷や汚れあり
■サイズ・コンディション詳細は下記に記載
■質問欄からの依頼・質問は回答できません


ジャンル
マフラー
ブランド
LOEWE(ロエベ)
商品名
-
型番
-
実寸サイズ
全長 × 幅 : 約 145 cm × 17 cm

採寸方法を見る

カラー
レッド×ボルドー

カラーについて

デザイン
刺繍
素材
モヘア×ウール

素材について

コンディションレベル
【6】ふつうに使える
コンディションの備考
【本体】
 ・全体的 ⇒ シワ目立つ / くすんでいる / 毛羽立ち目立つ

製造番号・刻印
-
シリアル
***
付属品
なし

付属品について

※『USED品』です。お客様都合による商品のご返品は一切承っておりませんので商品情報・画像を参考にご購入ください。





  商品画像



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デルボー DELVAUX TWILLY - by , 2022-12-07
5/ 5stars
折角購入したのですが、 繋ぎ部分のところが壊れやすかったようで、もう我が家にはありません。廃されました。デザインも良いし、安かったのですが残念。
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5/ 5stars
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5/ 5stars
品ぞろいが豊富で助かります、ありがとうございます。
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5/ 5stars
2台目の購入です。 中でもDD51に続いて大好きな車両です。
LOUIS VUITTON ルイヴィトン M73659 エシャルプ ロゴマニア マフラー ストール ピンク ウール シルク 防寒具 レディース 管理RY22002298 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
ハチマルの変形機なので、マイクロエース以外の他社からは製品化されていないので、購入しました。 カトー製のEF80等と比較するのは失礼なのですが、屋根上機器類の表現がシャープではなく、おもちゃ的なので手直ししたくなる出来映えです。 走行性能はそこそこですが、イマイチパンチに欠ける製品と思います。 同社の保障は現物修理のみなので、あまり改造すると直して貰えなくなるリスクがあり、アフターサービス面も他社並みにパーツの分売にも力を入れて欲しいと思います。
ロエベ LOEWE - ムートン ライトピンク マフラー - by , 2022-12-17
2/ 5stars
甥の誕生日プレゼントに。 とても喜んでいました。
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5/ 5stars
TOMIXとKATOで迷いまいたが、屋根の上の機器類がKATOの方が良い感じなので、 こちらを購入しました。 付属の交換用カプラーが若干長いく、連結面が間延びして見えるので☆一つ 減点致します。
エディットフォールル★マフラー★ニット★ウール★ネイビー★ルルオンザブリッジ★cecilie bahnsen - by , 2022-12-15
5/ 5stars
ディテールや走行性は安定している。他の機関車製品も同様だが、ライトの色のみ黄色っぽいので改良を求めたい。
美品 グリーンレーベルリラクシング別注 Johnstons ジョンストンズ カシミヤブレンド チェック柄 フリンジ 大判 ストール マフラー C1002 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
EF66 ブルートレイン牽引機の再生産を待っていました。前回生産分から、LEDが電球色に変更されたので 明るくなりいい感じです。取付部品が、避雷器・ホイッスル・列車無線アンテナ・信号炎管・手すり・開放テコ・ナンバープレート・メーカープレートとなります。 1/700ウォーターラインシリーズの部品と比べたら、 全然余裕で取付できます。 スタイルも良いので、気に入ってます。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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