豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • トゥモローランド
  • 男性用
  • ジャケット、上着
  • ジャンパー、ブルゾン
メーカー・ブランド
  • TOMORROWLAND
状態
  • 目立った傷や汚れなし
TATRASABランクメンズ
表 ナイロン51%ウール49ダウンジャケットコート色 ダークネイビー

■サイズの詳細
サイズ02
詳細(ダウンジャケットコート)※単位cm
肩幅42袖丈65着丈75袖幅19身幅50

(※採寸の誤差はご了承ください。また、お使いのモニター、写真撮影時の光等により実際の色が異なって見えることがあります。お色による返品は一切お受け致しておりません)

※サイズについてはヤフオク!ファッションサイズガイドを参考にしてください。

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美品!本物☆TATRAS Rライン SARITOR(2)でございます。
リープスアンドバウンズタグ付き
型番MTA14A4225
ポーランド製
中綿ダウン90%フェザー10%
エリのファー欠品とファー留めのボタン外し、金具スレ少々小キズ少々ございますが、エリ脇袖口に汚れは無く、その他には毛玉、毛羽立ち、虫食い、汚れ、着用感、傷みは無く綺麗な状態です。
気に入って頂けた方はこの機会に是非!
気になることなどございましたらご遠慮なくご質問下さいませ。
出品時厳重に状態チェック(キズ汚れ等)させて頂いてはおりますが、新品と記載のある物以外はUSEDにつき基本的にはノークレーム、ノーリターンでお願いします。
送料一律700円(北海道、沖縄、離島は1100円)
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複数点ご購入でお気持ち程度でもよければ割引もさせて頂けます。(ご入札前に限りでお手数ですが質問欄よりご相談下さいませ。)

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1万円以上の高額品(スマホ、ノートPC、貴金属等一部を除く)はYahooクレジットカードでお支払い頂きますと使用による破損等にも補償がございます。(補償金額100%ではないです。所定条件等有りますが、より安心してお買い物して頂けると思います。)

※余りに色が違う場合以外お色による返品交換は一切お受け致しておりません。(特に黒と濃紺などは不可)
こちら側の不手際による返品交換はお受け致しますが、上記のお色、サイズ感、デザイン、細かいキズでの返品交換はご遠慮下さいませ。

☆商品状態ランク☆
詳細
N新品。未使用で購入からほぼ日数が経っていないと思われる物。
S未使用。新品保管品で購入から少し日数が経っていると思われる物~開封又はタグ付き試着程度
SA新品同様。タグ無し試着~2.3回使用程度の使用感、汚れ等ほぼ無い綺麗なお品です。
A中古美品。ほぼ使用感は無く綺麗めのお品でダメージ、汚れがあまり無く、中古品の中でも状態の良いお品です。
B中古一般。多少使用感があり、エリ袖口汚れ毛羽立ち等部分的にダメージがございますが、比較的程度の良い中古品。
C中古使用感有り。色褪せ、汚れ等ダメージがございますが使用は可能かと思います。
D中古難有り。使用に問題のあるダメージ、色褪せ、汚れ、破れ等使用感がかなりございます。
J現状使用不可。パーツ取り等にご使用下さい。

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それではご入札お待ち致しておりますのでよろしくお願い致します。

京都府公安委員会許可
第611241430019号
古着ストア 責任者 中野 雅之

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食の豆知識

税込フロンガスR32 9kg入りサイフォン管付NRC容器

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事新品 New York University NYU L Champion スウェット トレーナー チャンピオン リバースウィーブ ヴィンテージ ビンテージ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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