豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
  • スポーツウエア
  • 男性用
  • ジャケット、上着
  • ジャージ
  • アディダス
メーカー・ブランド
  • adidas
状態
  • 目立った傷や汚れなし
ご覧いただきありがとうございます

▼商品説明
90年代 adidas トラックジャケット ジャージ atp トレフォイル
▼ サイズ s表記m相当
肩幅 46cm
身幅 46cm
着丈 62cm
袖丈 71cm

▼素材
写真に記載
▼カラー
グレーブルー

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使用不明 きれい adidas アディダス サッカー 日本魂 JAPAN ジャパン JFA フルジップ ジャージ ジャケット メンズ Mサイズ ブルー系 当時物 - by , 2022-12-07
4/ 5stars
ボーイズ女子にちょうどいいです。寒くなったら活躍します。
adidas 90年代 トラックジャケット O ジャージ 黒 赤 白 オールド ビンテージ レトロ スリーストライプ デサント ビンテージ アディダス - by , 2022-12-21
5/ 5stars
150センチの娘の卒業式にサイズ160を購入。 ジャージ生地なので柔らかく着やすく、動きやすい。他の160サイズのものより、ゆったりしたかんじでした
アディダス adidas 90s トラックジャケット ジャージ 常田大希 レッド - by , 2022-12-14
3/ 5stars
息子が初めての合宿に行くので、あわせて買ってみました。かっこよくて息子も気に入りました。
70s 80s 西ドイツタグ DESCENTE adidas デサント アディダス オリジナル ビンテージ トラックスーツ ジャージ トレフォイル サイズ5 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
まだ着用していませんが、撥水効果が高そうで、雪や雨の日でも安心かなと思います。 軽くて、デザインもよく良いお買い物でした。
【美品】adidas Originals アディダス オリジナルス ファイヤーバード ED6070 AV1007 ジャージ トラックトップ ネイビー Sサイズ 三本線 - by , 2022-11-30
4/ 5stars
写真で見るよりも生地が薄い 一応ダウンは入ってるが、新品なのに直ぐに抜け落ちる。 GUのダウンの方が余程暖かい。
adidas Originals アディダス オリジナルス BECKENBAUER BR6955 ジャージ トラックトップ レッド/ホワイト XSサイズ トレフォイル 三本線 - by , 2022-12-17
5/ 5stars
129cm、32kgで上150、下140を買いました。ぽっちゃり体系ですが、全体的にゆとりが持ててます。袖丈股下はともに長いですが、折って履かせてるので問題ありません。 ライン部分の縫いはちょっと歪んでる部分がありましたが、着てしまえばそんなに気になりません。白ラインが黄色くなるという口コミがありましたが、私のは洗っても黄色くはなりませんでした。 全体の印象としては値段相応な感じです。
【美品】adidas Originals アディダス オリジナルス スーパースター SST DH5822 26N001 ジャージ トラックトップ ネイビー Sサイズ 三本線 - by , 2022-11-16
4/ 5stars
普段は140サイズは丈が短く、150サイズだと少し大きい、136センチ細め体型の息子に購入。中に長Tを着ると150だと来春にはピッタリすぎるかな?と思い、あえて160を購入しました。袖は少し長いので折って着てますが、全体的には少しオーバーサイズ気味でいい感じです。
【アパレル】☆美品☆ 90's アディダス ビンテージ トレフォイル ビックロゴ ジャージ - by , 2022-12-15
5/ 5stars
首の後ろの日焼け防止の為、襟の長いものを選びました。 期待通リの品物でした。
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4/ 5stars
しっかりした作りで長く着れそうです。春先に羽織れる物を探していました。二つラインのデザインにしました。格好いいですよ。小4の息子にサイズ160にしました。
古着 希少 アディダス 80s 80年代 ジャージ ヴィンテージ◇赤色◇トラックジャケット◇M-0332 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
小6息子に001の160センチ購入。 サイズちょうどいいです。あたたかいそうです。 ロゴなどブランド名もなくシンプルで気に入っています。
80s☆ヴィンテージ ☆曲がりポケット☆アディダス☆ブルー ☆水色☆トラック ジャケット☆ハンガリー製 ☆Mサイズ☆adidas☆マドンナ - by , 2022-10-19
4/ 5stars
ちょっとシワが目立って届きましたが、この値段とサイズも良かったので、ほぼ満足です。 自分使いでもう一枚検討。アディダスレディースLより、ジュニア160のが、お腹まわりにゆとり有ります。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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