豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
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  • ベルト
  • 男性用
  • 皮革、レザー
サイズ
  • メンズ
状態
  • 未使用


★イタリアレザーベルト 40mm幅★ 
使用素材イタリアレザー 手染め ブラック
ベンズ部  約4ミリ厚ほど(タンニンなめしヌメ革)

バックル等 付属金具は真鍮無垢素材の物を使用しています。
商品詳細国産の
上質なイタリアレザーのベンズ部分を使用したハンドメイドのベルトとなります。
国産の同じタンニン鞣しの革に比べ鞣し剤の種類の違いもありよりキメの細かい、ギュッと繊維が詰まった革に仕上げられています。

4mm厚というのはイタリアの革としては極定番的な厚さなのですが繊維の詰まり加減と製作の工程で独自の製作方法を取り入れることでしっかりとハリのあるベルトに仕上げています。

型抜きなどは使用せず専用の革包丁にて切り出しコバ、ステッチはもちろんの事、細部にまでハンドメイドらしく手間隙掛けてしっかりと仕上げております。

ハンドメイドらしく1本1本に手間をかけ丹念にオイルを入れしっかりとハンドグレージングしてから製作しております。

数を製作しているメーカーや工房の様なコスト重視の切りっぱなしや、コバに顔料を塗って(盛って)簡単に仕上げた単一的な商品と違いハンドメイド感ある仕上がりとなっています。

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・サイズ 
 約81~96センチ
※サイズ調整はループ部分を変えることで行えます。

画像では87センチ程度にしており ジーンズ31インチを履く私で若干緩めなサイズ感です


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天然皮革なので元々のキズ、シワ、シミなどはある場合があり
また、全て手作業で製作しておりますので製作過程で付いたキズが入っている場合が御座いますがご理解の上でご入札お願い致します。

なお、商品によっては店頭でも販売している為、タイミングによっては売り違いの場合で販売出来ない場合も御座いますのでその際はご了承下さい。
サイズ  幅 40mm
厚さ  約4ミリ厚  
発送方法レターパックプラス 510円
ゆうパック着払い

のどれかとなりますので落札後にご指定下さい。
なお、土日祝日は基本的には発送できませんのでご了承下さい。
支払い方法
YAHOOかんたん決済

コメント万が一気に入らない場合は未使用品に限り1週間以内であれば返品受け付けます。
なお、その際に掛かる費用(送料、振り込み手数料)はご負担下さい__
但し、オーダー品(落札後の製作物など)とサンプル品で出品している物は除かせて頂きます。

お時間があればこちらでHPのほうも参考にご覧ください。
お取り引きに関してこちらの都合で発送が出来ない(遅れる)場合は自己紹介欄に明記します。
ご面倒ですが入札前と落札後は一応ご確認頂けると幸いです。


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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事ワイヤレスイヤホン AERO XAW-01 + Bluetootトランスミッター XT01

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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