豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • ポール・スチュアート
  • 男性用
メーカー・ブランド
  • PAUL STUART
状態
  • 目立った傷や汚れなし
 
商品詳細

★ブランド/商品名
★ポールスチュアート★
最高級生地のロロピアーナ
王道のネイビーストライプ
人気の本切羽&チェンジポケット優れたディティール
お洒落な3釦シングルスーツ 
 

サイズ


●R36  ※AB4~AB5/ S~M の165位です、

念の為に実寸サイズでご確認願います。

★実寸 
  cm

●肩幅:43
●袖丈:56●着丈:71●身幅:51 
  
●ウエスト:81.5cm●総丈:93●股下:66
●わたり:32
●裾幅: 22
●裾W高さ3 シングル補修することで股下71㎝可
 
※多少の誤差はご了承ください。

★素材

●表地 / 毛   ●裏地 / 
レーヨン

★色


●ネイビー系※デジカメの撮影具合により多少色味が異なる場合がありますので、ご了承下さい。

★状態


 

●ジャケット  状態良く綺麗です。クリーニング済み。
●パンツ   多少のテカリありますが、状態良く綺麗です。

 
※USED品に関しましては、気にならない程度のほつれ・糸のはみ出し・毛羽立ちシワ・ヨレ.薄汚れ等ある場合がございます。

★説明・特典。

●ジャケット 総裏地・3釦・サイドベンツ。パンツ2タック。本切羽・チェンジポケット。

●毎回定評のある商品です。同じ送料であれば合計3点まで同梱いたしますので、よろしければご活用ください。 

※1週間内に4点であれば10%、7点であれば15%、値引きさせて頂きます。安い商品がさらにお安くなりますのでご検討ください。尚、このサービスは申告制ですので落札時に申し出てください。



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    ※※ 落札前のご注意と落札後のお願いです。※※

●お客様満足度アップの為、喜んで頂けるように努力はしてますが、トラブルを避けるた

め、神経質な方や完璧なお品を求められる方、評価の悪いが5以上ある方は入札をご遠

慮下さい 。

●ノーキャンセル・ノークレーム・ノーリターンでお願いします。 

●一般的にわかる目立つ汚れや傷等、見落としがある場合は返品返金いたします。 

●落札後、1日以内に連絡、3日以内に入金をできる方のみ入札をお願いします。 

●週末休日、変則休日があり、発送が遅れる場合がありますので、入札前には必ず

自己紹介欄をご覧ください。 

●送料元払いですので上記の地域別の送料+落札金額をお間違いのないようにお振込みお願いします。

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事A-2/クーパー社/ピンナップガール”バックペイント/G-1/B-3/良品/Mサイズ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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