豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット「18」アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート (紺 ネイビー ミリタリー) 127634 【中古】|au PAY マーケット, SCHOTT ピーコート U .S. 740N PEA COAT USA製 | Vintage.City, Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット 「18」 アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート (紺 ネイビー ミリタリー) 127634 【中古】 | CROWN STORE, Vintage Schott 740N Leather Pea Coat Made in USA Jacket Size 46, SCHOTT ピーコート U .S. 740N PEA COAT USA製 | Vintage.City, Schott ショット U.S.740N PEA JACKET USA製 サイズ40 メルトンPコート
★ヘビーアウターにオススメな1着★Made in USA製アメリカ製SchottショットビンテージメルトンウールピーコートPコートL80s80年代90s90年代
Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット 「18」 アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート 127634_画像1 Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット 「18」 アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート 127634_画像2 Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット 「18」 アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート 127634_画像3 Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット 「18」 アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート 127634_画像4 Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット 「18」 アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート 127634_画像5 Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット 「18」 アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート 127634_画像6
カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • ショット
  • 男性用
  • ジャケット、上着
  • その他
メーカー・ブランド
  • Schott N.Y.C
サイズ
  • メンズ
状態
  • やや傷や汚れあり
Condition   
使用感、毛羽立ち、擦れが若干ありますが目につくダメージはありません。
 
Material   
表記無し
 
Color   
黒(ブラック)
 
Size   
表記:18
実寸:肩幅42 身幅48 着丈77 袖丈60 (cm)
 
Comment   
SCHOTT 70年代のヴィンテージPコートです。普遍的な逸品です。

◆お支払いは『yahooかんたん決済』になります。
◆発送は原則『佐川急便』元払い、送料全国一律500円です。定形外発送はお断りしております。都合により他の運送会社の場合もあります。
◆落札者様のご都合によるキャンセル、返品お断り致します。ご不明な点は入札前にお気軽にご質問下さい。
◆こちらの商品は同時販売をしている為、オークション出品の取り消しをする場合があります。 また時間差等でお取引をキャンセルさせて頂く場合があります。ご了承願います。
◆落札後3日以内にご連絡がない場合は入札の取り消しを致します。その際「非常に悪い」の評価が入りますのでご注意下さい。
◆そのほかにも多々出品しています。「出品者その他のオークション」よりご覧下さい。
127634-q

Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット「18」アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート (紺 ネイビー ミリタリー)  127634 【中古】|au PAY マーケット
【新品本物 USA購入】Schott NYC ショット■ SOUTHWESTERN CARDIGAN ■ ストーン / XS ■カーディガン セーター ヘビーウェイト
SCHOTT ピーコート U .S. 740N PEA COAT USA製 | Vintage.City
DUR O JAC bySchott N.Y.C. ショット テーラードジャケット レザー 羊革 38 黒 ブラック 上着 【2462】F
Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット 「18」 アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート (紺 ネイビー  ミリタリー) 127634 【中古】 | CROWN STORE
Vintage SCHOTT ヴィンテージ ショット 「18」 アメリカ製 U.S.740N PEA JACKET Pコート 127634
Vintage Schott 740N Leather Pea Coat Made in USA Jacket Size 46
SCHOTT MOUTON LEATHER BOA JACKET MADE IN USA/ショットムートンレザーボアジャケット
SCHOTT ピーコート U .S. 740N PEA COAT USA製 | Vintage.City
SCHOTT メルトン ウール ワンスター ライダース コート サイズ34 黒 アメリカ製
Schott ショット U.S.740N PEA JACKET USA製 サイズ40 メルトンPコート
Schott (ショット) 2257001 QUILTING WORK VEST キルティング ワークベスト 10BLACK L

食の豆知識

パパスPapas コットンリベットデザインワークパンツ ベージュ54XL 【メンズ】

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事Apple iPhone11 Pro 256GB Midnight Green A2215 MWCC2J/A バッテリ95%■SIMフリー(SIMロック解除済)★Joshin1612【1円開始・送料無料】

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

ユーロワーク カバーオール 54 メンズXL /eaa081684

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

イタリー製◆SUPER120's◆CORNELIANI コルネリアーニ セットアップ シングル スーツ 46/C /メンズ/上下/国内正規/イタリア製/ストライプ

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました