豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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ステレオコンポ パイオニアの値段と価格推移は?|31件の売買情報を
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貴重 PIONEER パイオニア LDプレーヤー レーザーディスクプレーヤー CLD-F7 - by , 2022-12-07
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商品は10年ぐらい使用してます。良い商品だと思って使ってます。
11S11■Pioneer DVD/LDプレーヤー DVL-919 リモコン付き■ - by , 2022-12-21
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何度もお世話になってます。 2個セットですが、安い方だと思います。 でも2個で1年以上保つので経済的です。効果も抜群です。
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3/ 5stars
子供の足の臭さは別格なので、そう考えると良かったのかもしれません。
SONY ハイビジョン LDプレイヤー HIL-C2EX HI-VISION ソニー LD プレイヤー プレーヤー - by , 2022-12-19
5/ 5stars
ここ、何年もこればかり使っています。これ以上のモノに出会っていません。
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4/ 5stars
リピート購入させて頂いてます。 外回りから内勤になり、気になる足の匂いにはこのクリーム最適です。 このクリーム無しでの事務所仕事は、 周りに迷惑です。 ただ毎日使うと、ちょっと特有な クリームの匂いがしますが 以前の臭い匂いよりはましです。 一月で一個ペースかなぁ? 安いと思います。
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【サラサラ感】 【香り】 【持続性】 【べたつかない】 【その他】 いつも、快適爽やかに利用してます!!
◆ PIONEER パイオニア CLD-555 LDプレーヤー - by , 2022-11-16
4/ 5stars
私は、顔面多汗症です。しかも、マスク生活のせいで半端ない滝汗で一瞬にしてメイクが落ちます。今まで有りとあらゆる商品を試しましたがダメです。飲み薬も試しました。こちらも同様に全く効果無し。残念です。
◆Pioneerパイオニア 高級カラオケ CLD-K8V 昭和歌謡曲 演歌レーザーディスク付き LD カラオケCD リモコン無し◆ - by , 2022-12-15
5/ 5stars
大変、満足のいく買い物ができました。機会があればまた利用したいです。
PIONEER  DVL-9  現状品 - by , 2022-11-02
4/ 5stars
定期購入です。 暑くなってきて、汗もたくさんかく季節になってきましたが、いつもより多めに塗ることで、対処できています。
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効果は今まで使ったデオドラント商品の中で一番です。
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多汗症で、軽度のワキガかな?という感じです。汗の量は変わりませんが、臭いはかなりおさえられる印象です。汗かいたあと、時間が経つと服も少し匂ったのですが、それがない!とても快適です。塗った後、乾かす時間が必要ないのも良いです。
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ここのショップでは初購入ですが、ずっと使っています。持続性もあり気に入ってます。
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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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