豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
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  • ヴィヴィアンタム
  • トップス
  • その他
メーカー・ブランド
  • VIVIENNE TAM
状態
  • 目立った傷や汚れなし
商品にご興味を持っていただきありがとうございます。
以下商品の詳細ですのでご確認ください。
■ブランド
vivienne tam
■サイズ表記
0
■平置実寸
肩幅/身幅/着丈/袖丈
27/36/53/--/cm
■製造国
香港
■コメント
■管理番号Mあ4C/22-0509
出品商品は基本的に中古となり使用感や汚れなどある場合ございますので掲載写真をよくご確認ください。顕著な傷などは特記事項として記載するようしておりますが、素人検品の為見落としがあることもありますので予めご了承ください。状態で気になるところがある方はご質問をお願いいたします。お答えさせていただきます。完璧を求められる方や神経質な方は恐れ入りますがご遠慮ください。お客様都合の返品や交換はお受けしておりません。
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4/ 5stars
迅速な対応で梱包もしっかりでとても良いです。
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5/ 5stars
ここ数日、涼しい日が続いたので活躍してくれました♪上着を羽織る程ではないけど、何となく肌寒い時にいいですね。小さく畳んでバッグにしまえますし。見た目もオシャレです。
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4/ 5stars
リピートです。部屋着に購入しました。170cm普通でジャストでした。値段が安いので良いと思います。
1990s VIVIENNE TAM Dragon Nylon Mesh Top 90s ヴィヴィアン タム ドラゴン 龍 ジップアップ ジャケット - by , 2022-12-14
5/ 5stars
商品到着して非常に満足しています。価格の割に品質は非常に良かったです。
vivienne tam ヴィヴィアンタム カットソー トップス ブラウス 花柄 メッシュ ネット - by , 2022-12-19
4/ 5stars
これ一枚でコーディネートの幅がぐんと 広がりました!重ね着も出来るし一枚でもキマるので 年中いけますね!夏も楽しみになりました♫ 配送も速いのでいつも助かっています! 文句なしの★5ですね
Vivienne tam ヴィヴィアンタム メッシュ ネット トップス カットソー アーカイブ archive tops - by , 2022-11-30
5/ 5stars
コットン100だから、汗取りがよく、肌荒れが少なくおしゃれだからグッド!
Vivienne tam ヴィヴィアンタム トップス カットソー メッシュ パワーネット アーカイブ archive tops - by , 2022-12-17
4/ 5stars
生地があまり宜しくないですね。なぜか脱ぐ時、ぶちぶちと音がしました。メッシュ素材のポリ100パーセントな感じです。
Vivienne tam ヴィヴィアンタム ノースリーブ タンクトップ メッシュ ネット 花柄 刺繍 トップス カットソー アーカイブ archive - by , 2022-11-16
5/ 5stars
多様なベストの中で、いいデザインでなかなかのものです。 普段の大きさより、ワンランク上のサイズを購入されることをお進めします。 夏場なのでゆったりとした感じで褒められること請合います。
Vivienne tam ヴィヴィアンタム トップス カットソー 花柄 刺繍 メッシュ パワーネット アーカイブ archive tops - by , 2022-12-15
3/ 5stars
部屋着にもなって、子供の運動会でもきられてこの値段なら文句もありません。ありがとうございました~!
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5/ 5stars
注文番号:264777-20151113-0732160130 現在着用中の作業着のソデやひじがボロくなってきたので代替として購入しました。色はライトブルーを購入しましたが、イメージと遜色なしです。着始めは若干ごわついてますが、何回か洗濯すれば体に馴染むでしょう。ポケットいっぱいで便利です。
美品 VIVIENNE TAM ヴィヴィアンタム 香港製 花鳥柄 ネットトップス ブラウス ラインストーン付き - by , 2022-12-13
4/ 5stars
この色は店頭に置いてなかったのでこの価格で満足した。 使いやすくて、とてもいい。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事★コンディション良好な1本★Made in USA製アメリカ製米軍実物69年製USARMYビンテージユーティリテイーベイカーパンツ緑グリーン60s60年代

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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