豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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[衿秀 き楽っく 新ローズカラー うそつき長襦袢 Lサイズ 替え袖なし]と、替袖のセットです。

【衿秀 き楽っく 新ローズカラー うそつき長襦袢 Lサイズ 替え袖なし】

ファスナーで簡単に衿を取り換えられる長じゅばん。
ファスナーは衿に隠れて見えず、表にもひびきません。
袖は着脱テープで取り換えができるタイプなので、
裄(ゆき)の調整も簡単にできます。
身頃にはさらし、裾と袖には静電気が起きにくく裾さばきのよいキュプラウーリーを採用。
衿はポリエステル白の半衿付き。
家庭での洗濯も簡単です。

サイズ:Lサイズ

[参考サイズ]
(S)約身丈118・裄62・肩幅30・前幅29.5・立衿幅8・裾まわり135・袖丈49cm、
(M)約身丈124・裄63.5・肩幅31.5・前幅30.5・立衿幅8・裾まわり140・袖丈49cm、
(L)約身丈129・裄65.5・肩幅33.5・前幅31・立衿幅8・裾まわり145・袖丈49cm、

適応身長/
(S)150cm前後、
(M)155cm前後、
(L)160cm前後、 

原産国:日本製、 
素材・原料:(身頃・上)綿100%、
(身頃・下)キュプラウーリー51%・ポリエステル49%


こちらは、
本体のみ
袷、単衣用
白衿付き
※替え袖なし


【「き楽っく」ローズカラー長襦袢専用替袖 1尺3寸 ふぶき】

長襦袢「新ローズカラー・き楽っく」専用の付け替え袖です。

マジックテープで取り外しできる使用になっており、裄丈の調節が可能です。
マジックテープは全部で四箇所付いており、
ずれたり外れたりすることはありません。
洗濯機で丸洗いできる使い易さも嬉しいです。

その日のコーデや気分に合わせて、袖口からちらりと覗くオシャレを楽しむのに最適なアイテムです。

白は定番で必需品です。
ふぶき地紋が上品です。

素材ポリエステル 100%
袖丈1尺3寸(49cm)
袖巾32cm
マジックテープ位置上から2cm、14.5cmの2箇所(前側と後側で4箇所)
マジックテープ大きさ縦/2.5cm×横/4cm

参考上代:4,400円(税込)

#き楽っく長襦袢#衿秀#洗える長襦袢

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洗えるのをさがして、いたので見つかって良かった。
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値段 内容 満足です 早急な対応もよかったです また色違いも購入したいです
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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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