豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズファッション
  • トレーナー
  • XLサイズ以上
メーカー・ブランド
  • Champion
シリーズ
  • MADE IN USA(Champion)
サイズ
  • メンズ
  • 2XL
状態
  • やや傷や汚れあり
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袖のロゴ、腕の小穴、色の染まり、色落ち、ステッチのホツレ写真から判断の上、ノークレームノーリターンでの取り引きよろしくお願いします。

XXLサイズならではの着回しで楽しんでください。
裏地起毛のストライプ発色は素人知識ですが、希少な後染め発色になると思います。

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こちら実寸ですが、素人が測っていますので、ご理解ください。

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5/ 5stars
スタイリュでかっこいいです、スエットなのでゴルフでも普段着でもいけます。
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5/ 5stars
色が気に入って買いました これから寒くなるので長袖重宝しそうです
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5/ 5stars
肌触り最高!気持ちい素材に感動! コスパも最高!
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5/ 5stars
発注番号249045-20150613-0783632118 ホワイトのLを購入。普段はMサイズですが、大きめにしました。中にTシャツは余裕ですし、ロンTでも余裕があって、Mでもよかったかも。余裕があってもそんなにだぶつかないので、綺麗に着れます。白と水色がとても映えて綺麗だし、衿元のパイピングがカラフルでかわいいです。ちょっと羽織たいときに重宝しそう。パーカー部分もしっかりしていて、だらしなくないので、後ろ姿も綺麗に着れます‼お買い得です。
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5/ 5stars
身長175cmの息子へXL購入。袖が少し長いですが、オールシーズン使えそうです。
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2/ 5stars
ゴルフ用の商品なので動きやすく価格にも大変満足しています。
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5/ 5stars
スノボーでコーチジャケットの下のインナーとして着る為に購入しました。 撥水機能もあり、暖かそうで良さそうです。 オマケの靴下もありがたいですね。
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5/ 5stars
ゴルフ好きの六十代父に誕生日プレゼントで購入 生地やデザインとても喜んでいました 買って良かったです
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5/ 5stars
思ってたよりも明るい色彩です。ランニングに使用します。
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5/ 5stars
欲しかったサッカークラブ系のパーカー。生地も良くデザインもシンプルで大満足です。
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5/ 5stars
ちょっと残念でした!自分のイメージしていた感じと違ったので!もう少し幅広でゆったりしたジャージが欲しかったです!生地は光沢感あるんだけど、あまりのびないので?そのうち膝がポッコリになるような(笑)けど見た目は格好いいですよ!
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5/ 5stars
サイズや色が気に入っての購入です!寒くなってくる季節、これを着て部活に励みます!
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5/ 5stars
15歳の息子用に購入しました。ゆったりしていて、中に何か着ても大丈夫そうです。オーソドックスなグレーを選びましたが、ロゴがオレンジっぽい赤で、いい感じです。息子も気に入ってくれました。
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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事ニューバランス57/40 Intelligent Choice 24cm 男性? 女性用?どちらでも

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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