豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
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  • や/ゆ/よ
  • ヤエカ
  • 男性用
メーカー・ブランド
  • YAECA
状態
  • 目立った傷や汚れなし
【商品の説明】
ご覧いただきましてありがとうございます。

こちらはCIOTA 13.5oz TRUE INDIGO SUVIN COTTON STRAIGHT DENIM になります。

シオタからストレートの本藍デニム。普遍的なベーシックデニム、ストレートのウォッシュドモデルです。
シルエットは、ザ・ベーシックにふさわしいストレートシルエット。ディティールはヴィンテージの60年代から70年代のデニムをベースに、バックポケット裏のシングルステッチ、セルビッジのサイドシームをチェーン/シングルで縫製、アルミ製タックボタンのボタンフライ(リベットの裏もアルミカバー)。トップボタン横の並行ステッチ、ブラックのバータック補強、コインポケット裏のシングルステッチなどなど、一切妥協のない作り込みです。
デニムは本藍・ロープ染色のコットンを縦糸に、最高級の上質なスビンコットンを緯糸に使用したオリジナルの13.5ozデニムです。本藍ならではの青みの強いインディゴブルーは、経年変化を期待させる良い色です。シオタのこだわりでありアイデンティティでもあるスビンコットン(緯糸に使用)は、シルクの様な上質な光沢と、カシミヤに引けを取らない肌触り、滑らかさが大きな魅力です。しっかりとディティールも抑えた王道でありながら、上質さと上品さを兼ね備えた新しい一本です。

【商品の詳細】

「Size」表記30 ウエスト76 股上26 股下79 もも26 裾19
「Color」ダークブルー
「Material」コットン100%
「Price」35,200円

【商品の状態】

美観を損ねるダメージはなく概ね良好です。

【発送方法】

当方ヤマト運輸と契約しておりますので
割引料金にて発送可能です。(元払いのみ)

発送方法は落札者様とご相談の上、
柔軟に対応させていただきます。

【コメント】

当方出品物は入札即落札になります。
ご不明な点がございましたら些細なことでも
結構ですのでご質問お願いいたします。

※当方は非喫煙者で出品物は全て
禁煙環境にて使用保管していたものです。
当店在庫してます! CIOTA 13.5oz TRUE INDIGO SUVIN COTTON STRAIGHT DENIM 男性用 当店在庫してます! CIOTA 13.5oz TRUE INDIGO SUVIN COTTON STRAIGHT DENIM 男性用
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5/ 5stars
今日届きました。この品質でこの価格は非常に満足! ありがとうございました。
CIOTA 13.5oz TRUE INDIGO SUVIN COTTON STRAIGHT DENIM - by , 2022-11-30
5/ 5stars
デザインが良かった。ファスナーでなくマグネットならもっと使いやすいと思います
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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