豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

Nike Air Force 1 Low Supreme White, シュプリーム × ナイキ エアフォース1 ロー ホワイト 28.5cm Supreme , スニーカー Supreme Nike Air Force 1 Low White 28の通販 by , ナイキ エアフォース1 LOW シュプリーム (メンズスニーカー) 価格比較 , ナイキ エアフォース1 LOW シュプリーム (メンズスニーカー) 価格比較 , ナイキ エアフォース1 LOW シュプリーム (メンズスニーカー) 価格比較
新品未使用★国内SNKRS当選品★28.5cm US10.5★NIKE AIR JORDAN 11 RETRO CHERRY★ナイキ エアジョーダン 11 レトロ チェリー★CT8012-116
初期物 国内正規品 オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low 28.5 シュプリーム_画像1 初期物 国内正規品 オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low 28.5 シュプリーム_画像2 初期物 国内正規品 オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low 28.5 シュプリーム_画像3 初期物 国内正規品 オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low 28.5 シュプリーム_画像4 初期物 国内正規品 オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low 28.5 シュプリーム_画像5 初期物 国内正規品 オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low 28.5 シュプリーム_画像6 初期物 国内正規品 オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low 28.5 シュプリーム_画像7 初期物 国内正規品 オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low 28.5 シュプリーム_画像8
カテゴリ
  • ファッション
  • メンズシューズ
  • スニーカー
  • ナイキ
  • 28.5cm
メーカー・ブランド
  • NIKE
サイズ
  • メンズ
  • 28.5cm
状態
  • 未使用
国内正規品 Supreme オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low

サイズ28.5cm、新品

ステッカーと個人情報を削除した納品書の原本をお付けします

Nike Air Force 1 Low Supreme White
エアジョーダン6デニム
シュプリーム × ナイキ エアフォース1 ロー ホワイト 28.5cm Supreme
ナイキ エアフォース1 ロー シュプリーム CU9225-100 新品未使用 28.5cm
スニーカー Supreme Nike Air Force 1 Low White 28の通販 by
28.5cm 新品 未使用 sacai × Nike Zoom Cortez White and University Red サカイ × ナイキ ズーム コルテッツ ホワイト レット 未使用
ナイキ エアフォース1 LOW シュプリーム (メンズスニーカー) 価格比較
ナイキ Air Jordan 4 Retro スニーカー ユニオン グァバ アイス エアジョーダン レトロ DC9533-800 メンズ [美品] 【アパレル】
ナイキ エアフォース1 LOW シュプリーム (メンズスニーカー) 価格比較
CONVERSE fragment design jack purcel modernNIKE 黒 コンバース ナイキ ジャックパーセル フラグメント 藤原ヒロシ
ナイキ エアフォース1 LOW シュプリーム (メンズスニーカー) 価格比較
【28.5cm】ナイキ/NIKEラルストン ミッド AIR RALSTON MIDレザーシューズ■紫

【1着でも送料無料】 初期物 国内正規品 オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low 28.5 シュプリーム 28.5cm 【1着でも送料無料】 初期物 国内正規品 オンライン購入 Supreme x Nike Air Force 1 Low 28.5 シュプリーム 28.5cm
食の豆知識

ヴィンテージ TULTEX / タルテックス オペラ座の怪人 80s ?1986 ヴィンテージTシャツ vintage BLK XL Tシャツ Tシャツ XL プリント

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事■■【即決】24時間換気システム FTAC エフフレキ 一文機工 未使用の新品! エフダクトとエフファンの接続を容易にする2重フレキ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

古着 ビッグサイズ NFL CHICAGO BEARS シカゴベアーズ スポーツプリントTシャツ メンズXXXL /eaa252084

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

NIKE ナイキ ダウンジャケット 中綿ジャケット ワンポイント刺繍 イエロー

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました