豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
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  • 男性用
  • ジャケット、上着
  • その他
メーカー・ブランド
  • Lee
サイズ
  • メンズ
状態
  • やや傷や汚れあり

品物詳細

70' MADE in USA
Lee 81-LJ デニム ワークコート

アメリカ製 Lee ブランケット付きデニムコート
実際に着込まれたダメージが、まさにリアルビンテージの仕上がりです。
ダメージ多数です、USEDデニムの古着にご理解の方のみご検討ください。

メーカー:Lee
モデル:81-LJ デニム ワークコート
カラー:インディゴ
サイズ:不明 40程度
生産国:アメリカ製
素材:コットン100%
管理番号:1720

参考実寸法全て平置きで採寸しています。
お手持ちの服と比較してください。
*素人採寸のため若干の寸法違いはご了承いただき参考としてください。
・肩幅:約49cm
・身幅:約60cm(脇の下で採寸)
・着丈:約75cm(後ろ側で採寸:襟元から腰下まで)
・袖丈:約62cm
・裄丈:約89cm (後ろ首中心から肩を回し袖口)
*あくまでも参考としてください。


記載の実寸はあくまでも参考寸法です。
実寸に関し、再確認をご希望の場合はご検討中にご連絡ください。
その他、不明点は必ず事前にご確認をいただき、ご自身の思い込みや解釈でこんなはずでは無かった等のクレームはお受けしません。
あくまでも古着のため記載に無い汚れ等がある場合が御座いますが、USED品としてご理解ください。
発送後のご返品はお受けできませんので、事前にお問い合わせください。

*折りたたんで発送しますので、梱包時の多少の折シワ等はご了承ください。
*古着にご理解のない方はご遠慮下さい。
*室内、蛍光灯の下で撮影しています。
*モニター環境の違いにより実物と色味が異なる場合があります。

付属

・本品のみ
注意事項(必ずご確認ください)


商品は中古品になります。
出品時に状態を確認し、落札後のトラブルが発生する事の無い様にしておりますが、中古品のため、商品説明には無い汚れや、ほつれ等が有る場合がございます

発送後の返品及びご返金は出来ませんので、USED品としての商品の性格を十分ご理解の上入札をご検討下さい。
*不明点はご遠慮なく質問下さい*

他でも販売中のため、入札の取消し及び出品自体を取り消す場合があります。
入札者さまの過去のお取引を拝見して、入札を取り消しさせて頂く場合が有ります。
*特に説明文がよく理解ができない方は、入札をお断りいたします。

落札後のキャンセルは落札者様都合の場合、落札者様にオークションマスターより悪い評価が付いてしまいますので、もし入札をキャンセルされる時は、オークション開催中にQAより遠慮無くお申し出下さい。
ご連絡確認後、入札を取り消しいたします。
(終了間際のご連絡には対応出来ない場合が有りますので、ご連絡は終了1日前までにお願い致します)
*悪い評価が付いてしまった場合、その評価は当方の本意では有りませんので、ご了承願います。

発送後の返品に関しては、基本的にはお受け出来ませんので、商品の詳しい状態等ご不明な点はオークション開催中にご質問下さい。
*基本的に古着としての性格を十分ご理解の上ご判断下さい。
*細かい状態等の判断には相違がある場合が有ります。
以上全ての内容をご納得、ご理解の上、入札をご検討下さい。

*別途送料がかかります。

*トラブルが発生した時に対応が出来ないので、上記外の発送以外(定形外など)は扱っておりません。
*発送に関して落札後に変更を求める方がいらっしゃいますが、入札時に既にご了解頂いたものとして判断させていただきますので、落札後のお申し出には対応致しませんので予めご了承下さい。
発送・お支払い

お支払いは、かんたん決済対応でお願いします。
*取引ナビ及び簡単決済以外での直接取引はいたしません。

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事W-10-10 希少出力トランス サンスイ SANSUI 2台 動作品

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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