豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • サルヴァトーレ・フェラガモ
  • かばん、バッグ
メーカー・ブランド
  • Salvatore Ferragamo
状態
  • やや傷や汚れあり
Salvatore Ferragamo フェラガモ ショルダーバッグ 紫系 パープル 

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約39.5cm 
高さ 約27~32cm 
マチ 約4.5cm

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4/ 5stars
身長130cm25kgの息子達に140の生成りとネービーを購入しました。 ワンサイズ大きめでジャストサイズでした。 作りが小さめです。
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5/ 5stars
グレー、150センチ購入。141センチ、ぽっちゃり体型ですが、ぴったりサイズです。数回の洗濯でもほとんど型崩れ、毛玉などなく、お値段以上の品質だと思う。残業ながら、色違いの黒は在庫切れ。また来年あったら買いたい。
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4/ 5stars
大きいサイズを買ったので、まだ着られませんが、生地は、少しゴワゴワした感じですが、中が裏起毛なので、着心地は大丈夫そうです。
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5/ 5stars
生地が薄いので、春、秋ならいいかも。もう少し厚手だったら、良かったです。 50%OFFのクーポンを使用したので、まあ、いっかって感じです。実物を見てたら、買わない商品でした。
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3/ 5stars
サイズは少し小さめな感じ。 裏毛っていうのでしょうか?普通のトレーナーの感じです。 肌触りのいいフカフカな感じを期待してたので残念です。 デザインかわいいし、安かったので普段着にはつかえそうです。
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5/ 5stars
色があまりなかったのが残念。 次は白を買いたいです。
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4/ 5stars
迅速な対応ありがとうございました。 甥が大好きな新幹線のトレーナー喜ぶ顔を見るのが楽しみです
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5/ 5stars
薄いめなのに温かいようで、アウターも着やすく良いです。デザインも可愛らしくリピしました。
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4/ 5stars
レース仕様が可愛いです! 広がりがあって、太って見えるかな?と思いましたが、着せて見たところ、大丈夫でした。 娘も可愛い〜と喜んでます。 紺やグレーなど、シックな色もあると良かったな。 ビケット163
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5/ 5stars
想像より薄手な生地でした。 厚手のコートを着る頃は逆に良いかも? 大きめサイズにしてチュニック丈から使えば、長く使えそうです♪
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4/ 5stars
子供の遠足のために購入しました。明るいグレーです。セールでお安くなっていて嬉しいです^ ^
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5/ 5stars
生地もしっかりしていて良かったです。洗濯した後どれくらいよれないかですね。
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4/ 5stars
生地も薄くなくてしっかりしています。 恐竜だったので子供もすごく喜んでくれました。買って良かったです!
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5/ 5stars
息子の修学旅行用に購入しました。日にちがなく早急に発送をお願いしたところ、心良く対応してくださり無事に旅行にも間に合い助かりました。商品は裏起毛で暖かくとても良い品物でした。ありがとうございました。
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注文をしてはやい 対応でとてもたすかりました
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cのラベンダーを130センチ28キロの娘に130を購入しました。プリントタイプの服は洗濯するとひび割れてきたりするイメージで購入することはほとんどありませんがデザインが可愛いかったのでこちらをお試しで購入。丈は手首が見えるので娘には小さかったですがこちらで購入したボトムスに合わせやすく気に入ったので早速ワンサイズ上げて追加注文しました。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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