豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • レディースファッション
  • ワンピース
  • ロングスカート
  • Mサイズ
サイズ
  • レディース
  • M
状態
  • 目立った傷や汚れなし
商品コード:【otu2107422】
商品名ヴィンテージ アメリカ古着 レトロ 総柄 シフォン 半袖 ロング丈 ワンピース 水色 (otu2107422)
商品コードotu2107422
商品説明

商品説明

 
表示素材 ポリエステル100%
表地 薄手で柔らかく、さらりとした手触りのシフォンのような素材です。
裏地 なし
透け感 全体的に透け感がございますので、インナーの着用をオススメします。
伸縮性 伸縮性のない生地です。
コンディション [コンディション:B]
バックのスカート部分に薄いシミがございます。
 
表示サイズ
モデル情報 166cm / TOPS:M BOTTOMS:L ONEPIECE:L
モデル着用感 およそレディースM相当です。
丁度良い着心地です。
着脱方法 かぶりタイプです。
 
実寸サイズ
身幅43cm ゆき丈30cm 着丈104cm ウエスト52〜84cm
サイズ画像


,

 
アイテム 【ワンピース】 【ハーフスリーブ】
【ロング丈】 シルエット 【ゴムウエスト】
カラー 【青】,【水色】 カラートーン 【ライトカラー】,【パステル】
【総柄】 デザイン
テイスト 【テイストなし】 素材 【シフォン】
ポケット 【ポケット無し】 ブランド
 
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スペック

■出品商品カテゴリー

セール商品
アウトレット商品
売り切り商品

ワンピース
└長袖ワンピース
└半袖ワンピース
└ノースリーブワンピース
└キャミソールワンピース
└オールインワン
└オーバーオール
└セットアップ

ブラウス
└長袖ブラウス
└半袖ブラウス
└ノースリーブブラウス

トップス
└キャミソール
└タンクトップ
└長袖プルオーバー
└半袖プルオーバー
└長袖Tシャツ
└半袖Tシャツ
└ベスト
└トレーナー
└パーカー

ニット
└カーディガン
└セーター
└半袖ニット
└ニットアウター

アウター
└ライトジャケット
└ライトコート
└ヘビージャケット
└ヘビーコート
└羽織り

スカート
└ロング丈スカート
└膝丈スカート
└ミニ丈スカート

パンツ
└ロング丈パンツ
└ショート丈パンツ

シューズ
└パンプス
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└サンダル
└ブーツ
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バッグ
└リュック
└トートバッグ
└ハンドバッグ
└ショルダーバッグ
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└エコバッグ
└かごバッグ

その他
└イヤリング
└ピアス
└帽子
└ストール
└ベルト

注意事項

【ご確認事項】

※落札時の『連絡掲示板』、ご質問時の『出品者への質問』へのお問い合わせは、ご返信致しません。
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※同梱発送の場合は、配送地域、梱包サイズにより送料を決めさせて頂きます。
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■商品について
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普段16cmの靴を履いている娘にブルーのSを購入。素足では大きく、靴下を履けばなんとか歩けそうなくらいでした。とてもかわいい!と娘も喜んでいました。大人用とお揃いで買ったので、もう少し待って夏には一緒に履いてお出かけできたらいいな、と思います。初めはピンクが欲しかったですが売り切れだったのでブルーにしましたが、服がピンク系が多いので差し色になってかえってよかったです。
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食の豆知識

幻!!奇蹟!!1970年代、白タグ、バンソンライダーズジャケット

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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