豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • レディースバッグ
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メーカー・ブランド
  • Maison de FLEUR
状態
  • 未使用

メゾンドフルール 花言葉シリーズ

◎マロンクリームをイメージした淡いカラーのトートバッグ&リボンポーチ&スクエアポーチの3点セットです。

●数量:3個

●カラー:ピンク

●品番:Yk-57

●トートバッグサイズ マチ 高さ 持ち手
    F     13cm 21cm 32cm 34cm

●ポーチサイズ     マチ   高さ  幅
    F        8cm   15cm  21cm

●スクエアポーチサイズ マチ 高さ
  F     6cm 13cm 15cm


◆値引き交渉をお受けしませんので、予めご了承ください。
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*機種により色の見え方が異なる場合もありますのでご了承ください。

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H1247 BURBERRY バーバリー 保存袋 袋 特大 まとめ 大 バッグ - by , 2022-09-21
5/ 5stars
プーマのトートバッグって検索して購入 A4の書類を持ち運びに活躍してくれます
ヤーキ YAHKI BAG - by , 2022-12-07
2/ 5stars
子供の進学の為に買いました。 軽くて大きさもちょうどよく使いやすそうです。 買ってよかったです。
ステイトオブエスケープ STATE OF ESCAPE フライング ソロ バッグ FLYING SOLO BAG トートバッグ ハンドバッグ セージグリーン - by , 2022-12-21
5/ 5stars
中学、高校の息子に購入しました。隠しポケットがいいようです。喜んでつかっています。
完売 新品 メゾンドフルール マロンクリーム トートバッグ&ポーチ2 3点セット - by , 2022-12-14
5/ 5stars
予定通り、到着しました。袋を開けて見て予想通りで安心しました。子供が肩にかけてもちょうどいいです。本人も満足していました。黒なので性別も問わず、下の子も使えると思います。
マルニ MARNI フラワーカフェ ストライプバッグ ミニ トートバッグ ロゴ 黒 ブラック 黄色 イエロー /SR20 レディース - by , 2022-12-19
5/ 5stars
スイミングに、と思い購入しました。 水着+ゴーグル+帽子とまだ入りそうなので満足です♪
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5/ 5stars
大変いい品です。 丈夫そうでポケットも多く使いやすいです。 2wayなので状況に応じて使えそう。 予想以上に早い発送とタイミングが良かったのか注文から3日で届きました。
訳あり ルイヴィトン トートバッグ ルシーユPM M92681 モノグラムミニ レディース Louis Vuitton - by , 2022-12-17
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ジム用に購入! 軽いしたくさん物が入るので、すごくいい!
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事★人気★ Canon キャノン EF-S 18-200mm F3.5-5.6 IS #1493

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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