豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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スムーズ回転です☆

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★SHIMANO シマノ PD-7810 DURA-ACE SPD-SL ビンディングペダル - by , 2022-12-07
5/ 5stars
まだ取付は行ってませんが、物自体は良いのでは。。しかし、納品が2週間後と連絡がありましたが、届かず…。結果、問い合わせをして届いたのがさらに2週間後でした。また、交換レンチ付属って書いてますが、実際は入っていませんでした( ̄◇ ̄;)
★ SHIMANO シマノ ULTEGRA アルテグラ PD-R8000 SPD-SL - by , 2022-12-21
2/ 5stars
価格以上の、仕上がりに満足しました。 もう少し細かな仕上げができれば最高です。
LOOK KEO BLADE CARBONE (ロードバイク ペダル) - by , 2022-12-14
5/ 5stars
【デザイン】 最近周囲でも見慣れましたが、ペダル・クリートとも異質ですねw 【ホールド性】 スピプレ初購入で、ZEROと迷いましたが・・・ライトアクションの動きが動きすぎかな・・なので ZEROの方が良かったのか・・・そのうちZEROも買っちゃいそうです・・ 【取り付けやすさ】 難しい(面倒?)かな?とも思いましたが案外簡単でした。 【耐久性】 これから検証ですが、頂いたクリートカバーがあれば今まで使ってたTIMEのカフェクリートよりはかなり耐久性がありそうです。 ペダルは、壊れにくいんじゃないでしょうか。 【メンテナンス性】 クリート部は砂や土が付いた場合は少し掃除やメンテナンスに気を使いそう。 【その他】 クリートキャッチに関しては、表裏のないペダルが抜群で素晴らしいと思います。 ロングライド中で疲労した時にはクリートキャッチに気を使わずに済むのは素晴らしいと思います。
中古美品AAA【LOOK MTB 最高峰ペダル】X-TRACK ENRAGE plus Ti(チタンスピンドル) - by , 2022-12-19
5/ 5stars
まだシューズが手配できずこれからなのですが、店舗で品切れと聞いていたグリーンカラーの在庫があり、確認して自転車とぴったりの色合いでとても満足しています。 現在、SPDユーザーですが、先行している友人からも膝が痛むことがない、また、クリートカバーがあると消耗することもないのでとてもいいと聞いているので今から楽しみです。
PD-R9100 DURAACE SHIMANO デュラエース シマノ - by , 2022-11-30
5/ 5stars
2個目の購入になりますがとても使いやすい!
PD 6800 Shimano Ultegra シマノ アルテグラ ビンディングペダル 左右セット SPD SL BR221024BV - by , 2022-12-17
5/ 5stars
必要なものが安く購入できてよかったです。やはり、ペダルが折りたためると便利です。ありがとうございました。
SHIMANO DURA-ACE デュラエース ビンディングペダルセット 新品 - by , 2022-11-16
5/ 5stars
白色が気にいったので買いました 実際使ってみると確実に楽に速く漕げるようになりました(普通のSPD使ってました) 離脱しやすいですが固定が甘いとかは全然感じなかったです
SHIMANO アルテグラ ビンディングペダル 6700 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
自転車購入に伴い、今回2個目となるスピードプレイの購入です。 最初ははめにくいのですが、なじんでくると着脱しやすくなり、クリートとペダルの一体感が気持ちよくなります。 また、このクリートカバーははめっぱなしにできるのが素晴らしいです! 純正でないのが不思議なくらいです。
●●☆新品未使用品/かわ//クランクブラザーズ//ペダル//CANDY 3(キャンディ 3)//スレートブルー//16176(574651)/r12873●☆● - by , 2022-11-02
5/ 5stars
クロスバイクに取付けましたが見た目がスッキリですがしっかりしてるしシューズで乗っても違和感なく自然な位置決めが出来てバッチリです。また、ステンレスだから錆の心配もなく安心して使用できます。 取り付けは、長穴になっていてどのペダルにも合うし簡単に取付け出来ます。
★297g/ペア ロードバイク ビンディングペダル 踏み面が大きくダイレクトな踏み心地★Lixada - by , 2022-12-13
5/ 5stars
価格的に心配していましたがアルミ製です。ただし、ピンは成形一体ものなので、交換はできません。まぁフレームの色にあわせてファッション的に使うのであれば問題ありません。 精度はしっかり出ているので、取付も問題なしです。
MKS Urban Step-in A 片面ビンディングペダル 新品 - by , 2022-10-19
5/ 5stars
人気のキャンディと迷いましたが、踏み面の広さでマレットにして大正解でした。やはり安心感が違います。 ただ、クリートのキャッチ部分が出ているので普通の靴だと気になります。
★ SHIMANO シマノ SPD PD-EH500 SPD フラット ペダル - by , 2022-12-11
2/ 5stars
通勤用のミニベロに取り付けました。休日のポタリング用のクリッカーシュウズ購入をきっかけに、ペダル交換です。これから使い込んでいこうと思います。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【SALE】カシミアコート 和装コート ピュアカシミア へちま衿 黒 日本製

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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