豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • ディーゼル
  • 男性用
  • ボトムス
  • ジーンズ
  • W30
メーカー・ブランド
  • DIESEL
シリーズ
  • DIESEL BLACK GOLD
状態
  • 未使用
ブランド 【DIESEL/ディーゼル】
ディーゼルはイタリアのプレミアム・カジュアル・ブランド。
1978年、レンツォ・ロッソにより「DIESEL(ディーゼル)」誕生。
「DIESEL」という名前は、世界中で同じように発音されて覚えやすく、
当時新たなエネルギーとして注目されていたディーゼル燃料のように世間を活気づけたいという思いからつけられた。
商品詳細 商品番号:29070 / 29070

色:ブルー
■made in Tunisia
■SLEENKER-X
■ART.09A86
■COL.01
■スキニー
サイズ サイズ32(インチ)
【参考実寸】ウエスト83cm、股上25cm、股下83cm、腿幅28.5cm、股下80cm部裾幅15.5cm、裾幅15.5cm
(こちらの商品は日本サイズでは「L」サイズ相当です)
ボトムス図サイズ表
素材コットン95%、ポリエステル3%、エラスタン2%
状態新品未使用
注意事項 モニターの発色具合によって、実際の色と異なって見える場合がございます。

店頭や自社サイトでも販売を行っており、商品をご用意できない場合が御座います。
随時、在庫状況の反映を行っておりますが、ご理解の程、お願い申し上げます。

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5/ 5stars
天ぷらに使いました。お店で天ぷらを頂くと胸焼けする事が多いのですが、この油で家で揚げた所胸焼けもせず、美味しく頂きました。
Diesel safado - by , 2022-12-21
5/ 5stars
ごまの香りが良く食欲をそそります。 これはいい!
メンズ ディーゼル ストレッチ スリム キャロット ダメージ ジーンズ TEPPHAR 30×34 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
間違えて買ってしまいました。 こちらの商品はゴマの匂いが全然しない油でした。 説明を良く読まなかった私のミスです。 でも悪い油ではないのでドレッシングに使ったり炒め物に使ったりして消費してます。
メンズ ディーゼル ストレッチ スリム キャロット ダメージ ジーンズ TEPPHAR 30×34■ - by , 2022-12-19
5/ 5stars
合わせて食べていますが、食べやすいのが気に入ってます。
DIESEL ディーゼル TIMMEN デニムパンツ ジーンズ 30 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
他の食べるラー油よりは辛口で私好みでしたが、辛さを打ち消す為か、砂糖が入り過ぎていて、味の調和が取れてないと思います。にんにくチップが沢山入っているのは美味しいです。
■伊製/新品53,900円【DIESEL】ディーゼル/Thommer 081AU/新定番のキャロットシルエット/ストレッチクラッシュデニムW30-L32/ITALY製 - by , 2022-12-17
5/ 5stars
今回初めてこの商品を購入しましたが、思った以上のウマ辛さでした! 家族にも受けがよく、あまり辛いものを食べない中学生の息子が喜んで色んなものにつけて食べてました。 また是非リピートしたいと思います。
美品/伊製 DIESEL “HEEVEN” 008II デニム パンツ 30 ディーゼル - by , 2022-11-16
5/ 5stars
旨みと食感がっつり、これぞご飯のお供って感じです♪ もちろん他のモノに使っても美味しいです(^^)
伊製/完売 DIESEL “SAFADO” 008JM デニム パンツ 30 ディーゼル - by , 2022-12-15
2/ 5stars
ごま油大好きで容量の多いものがほしくて購入しました。 香りがよくておいしくいただきました。
DIESEL SHIONER オールド加工デニムパンツ!イタリア製!ディーゼル - by , 2022-11-02
5/ 5stars
商品はカリカリのにんにくと少し辛いラー油と色々入っており、飽きない味でした。 以前食べたラー油は辛すぎましたが、今回はOKです。 家族からは初めて、皆が美味しく食べられる商品だと 喜ばれました。
美品/完売 DIESEL “RAYAN” 0073I デニム パンツ 30 ディーゼル - by , 2022-12-13
5/ 5stars
クセがないので使いやすいのですが、少し物足りない感も。 調理の最後に香り付けとして振りかけてもあまり香りがつきません…
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5/ 5stars
油は酸化が気になりますので、このサイズがとても重宝しています。お味、香りともとても気に入ってます。
定価46200円 美品 DIESEL 20SS D-STRUKT 009EV ユーズド加工 スリム ブラック デニム 30 70JF6979 UO05 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
ごまの香りがする美味しいごま油です。ごまは体にいいので、ふりかけも美味しくてとても幸せです。
DIESEL ディーゼル POIAK W30L32 バックポケット状態良好美品 - by , 2022-10-05
5/ 5stars
風味も良くて容量も多いので満足です。 リピ決定です。
美品/完売 DIESEL “NARROT” 0828Y デニム 30 ディーゼル 伊製 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
金ごま油については、我が家では「ドレッシング」として使います。和野菜なら水菜とか、洋野菜ならルッコラとか、シャキシャキ感を楽しみたい青菜系のサラダ用としてですね。
最終出品!3.5万 DIESEL デニム IAKOP W30 Regular Slim Tapered - by , 2022-09-21
5/ 5stars
少量でも香りが強いので 料理にアクセントが加わり美味しいです
★DIESELディーゼルデニムIAKOPオシャレW30L32★ - by , 2022-12-07
5/ 5stars
日用品のまとめ買いにごま油がなかったので購入しました。 ごま油はいつもこれなので。。
食の豆知識

定価17,600円 22.0cm Onitsuka Tiger リンバー

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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