豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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Dolby Atmos, DTS-X対応

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フロント液晶画面及び端子群極美

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リア端子群全て新品同様

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11chXLRプリアウト装備

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付属品全て美品

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旭化成新世代DAC-AK4458/4490全13ch搭載

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綺麗な内部緩衝材付属

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状態の良い元箱付属

カテゴリ
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  • AVアンプ
  • オンキヨー
メーカー・ブランド
  • ONKYO
状態
  • 目立った傷や汚れなし
カスタムインスト-ラ-向けIntegra(オンキョ‐&パイオニア)
11ch AVコントロ-ルアンプフラッグシップ『DRCR1』を出品します。
定価は、440,000円(税込)です。
本機は、これまで発売されてきた同社のAVプリアンプの最高価格帯に属しますので、パワ-アンプを接続することで、一体型AVアンプのプリアウトを使用するより数段上の高音質を獲得することができます。
また、高音質で評判の高い、旭化成エレクトロニクス社製の新世代プレミアムDACが全13chに搭載され更なる高音質化が図られています。
 
出品に際し基本的な作動確認を行いましたが特に問題はございませんでした。全体的にめだった大きな傷や汚れはなく美品です。ただ、中古品ですので、近くで見ないとわからない程度の細かい傷や汚れ等は若干ございます。この点はご了承ください。また、煙草やペット等の不快な臭いや汚れ等はございません。
 
かなり状態の良い元箱(緩衝材付)が付属しますので、輸送には問題ございません。
本機の主な特長と付属品は以下のようになっております。ご参考にして下さい
 
 
(1)主な特徴
  •  視聴者を包み込み臨場感あふれるシネマサウンドDolby AtomsDTS-Xに対応プロセッサー搭載(7.2.4ch
  •  シアターサウンド世界基準THX Ultra2 Plus準拠
  •  アナログ電源部にはカスタム電源トランスを採用
  •  デジタル回路部には、微小信号を高精度に処理する音質パーツを採用し、中・高域はもとより、低域でのより繊細な表現が可能
  •  音質を徹底追求し、信号経路の隅々に至るまでクオリティを高めるため、部品メーカーと共同開発したカスタムパーツを採用
  •  旭化成エレクトロニクス社製384kHz/32bitAK4458/4490新世代プレミアムDAC13ch搭載
  •  高周波ノイズを徹底除去する独自フィルター回路“VLSC”を全13chへ搭載
  •  11.2chプリアウトにXLRRCA端子を採用
  •  Ultra HD 4K/60pの映像伝送に対応
  •  4K、フルHDビデオコンテンツの著作権保護技術HDCP2.2対応 HDMI 8入力(フロント1+リア7/2出力(4K UltraHD/HDCP2.2)を搭載
  •  HDMI4K/60Hz 444HDR)、3DAudio Return Channel
  •  Apple のワイヤレスストリーミング技術「AirPlay」機能を標準で搭載
  •  LAN及びUSBからのLossless及びHD Audioファイル再生
  •  DSDファイルのネイティブ再生を可能とするDSD DAC Direct 機能
    DSD 2.8MH /5.6MHz/11.2MHz
  •  PHONO入力端子搭載(MMカートリッジ対応)
  •  独自の音場設定機能“AccuEQ Room Calibration”に加え、イネーブルドスピーカーの視聴環境を最適化する“AccuRefl ex”を搭載
 
(2)付属品(保証書以外完備):
 
・リモコン(1)/ほとんど使用感無く極美品
・電源ケ-ブル(1)/純正極太タイプで極美品
・測定用マイク(1)/純正品で美品
AM室内アンテナ(1)/新品未使用品
FM室内アンテナ(1)/新品未使用品
・ベイシックマニュアル(1)/若干の使用感がある程度で美品
・元箱/緩衝材付で良好
 
 
(3)輸送その他:
 
送料は、ヤマト運輸(運賃元払)にて、全国一律3,000円とさせていただきます。
但し、沖縄・北海道・離島は別途とさせてください。
 
動作確認をしておりますので、原則ノ-クレ-ム・ノ-リタ-ン現状渡しでお願いします。但し、輸送中の事故に関しては補償を付けさせて頂きます。販売数が極めて少ない最高位の希少なAVプリアンプです。この機会にご検討ください。
それでは宜しくお願いします。

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4/ 5stars
とても明るくて良かったです、あとはどのぐらい持つか耐久性だけです。
ONKYO オンキョー ネットワークAVレシーバー TX-L50 リモコンあり - by , 2022-12-14
5/ 5stars
少し厚手でしっかりしており、運動にも使えて良いです。
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4/ 5stars
ステレオは居間にあるので、主に自分の部屋でPCその他でジャズを聴いています。2.1chでウーハーが欲しかったので、色々探ししてこの商品にたどり着きました。エンクロージャーは自作しました、恐る恐る配線してSWを入れたところ、何と予想以上の音の広がり、臨場感があり低音も満足でした。ウーハー用出力端子があるのが良かったです!入力レベルは半分くらいにしたが良いようです。この値段で、この機能充分です、とても良い商品だと思います、
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5/ 5stars
充電状態を示すLEDがとても小さくて始めはどこで光っているか判別がつきにくかったのですが、慣れたら問題ありません。モバイルバッテリーとしての運用が楽しみです。
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4/ 5stars
2.0〜7.1と対応の幅が広く、デザインも良く気に入ってます 設定画面に日本語表記が無く手間取るのが私にとっては少しハードルが高かったです サラウンドシステムをこれから構築していく入門用として購入しましたが当分の間これで満足できそうです
【完動美品】*オンキョー/ONKYO *AVアンプ リモコン付き TX-DS575X T0148 - by , 2022-11-16
5/ 5stars
ONKYOのアンプを利用していましたが、いまいち使い勝手が悪く、引越しするタイミングでこちらをセレクトしてみました。 薄くてとてもいいのですが、奥行と幅がそれなりにあるので、置き場所の寸法測定は必須です。 音質については、引越して部屋の響き方が変わってしまっているため定かではありませんが、買い換えてシャープなキレのある感じになった気がしてとても良いです。 地味にiOSからWifiスピーカーとして使えるのがとてもよく、感動してます。 良い買い物をしたと思います。長く使えるように大切にしたいと思います。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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