豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
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状態
  • 未使用


15周年記念売尽し☆レンタル価格でお誂え・送料無料☆鬼シボちりめん地防縮加工済ロングコートみじんふぶき変り万筋染

☆きものと帯を提案する【京都かもがわ】のページをご覧頂きありがとうございます☆

加賀友禅・京きもの・帯を中心に幅広い品揃えで出品しています。

なお、当方は仕立て屋と資金、在庫面などが密接に連携しており、お仕立付き価格です。


※※百貨店対応の安心な、お仕立です。※※

★商品説明 ■上質感のある最高の変り万筋みじんふぶき染で制作したロングコートです。

■特撰鬼シボちりめん地に京友禅工芸技術染で、こだわりの一格上の物作りです。

■トールサイズの方にも対応できる幅広の別誂え生地を使い、ゆとりのコート姿を演出します。

★品質・詳細 地色 【こちらの地色は灰藤に辛子の縞です。】

○絹織物 ○新品・未仕立の特撰和装コート地です。

○最高級鬼シボちりめん生地使用

○参考上代 280,000円

★お仕立てについて 【コート仕立は付いています。】

※袷のお仕立は、絹肩裏7,000円(税込7,700円)が別途必要です。

※お仕立て期間は入金確認後寸法を頂いてのお仕立て開始から約35日です。(お急ぎのお客様は別途対応いたします。)

■いずれも百貨店対応の仕立屋です。(お仕立てを希望の方のみご入札お願い致します。未仕立での購入は御遠慮下さい。)

■最大寸法の目安【裄1尺8寸8分(約71cm)】

■洋服サイズ9号~13号前後の方に適品です。


■ガード加工も承りますので、お気軽に相談下さい。(コートはガード加工を推奨しています。) ガード加工代 5,000円(税込5,500円)です。

■国内手縫い一級和裁士をご希望のお客様はプラス15,000円(税込16,500円)が別途必要です。

■国内一級和裁士なら、急品のお客様対応も出来ます。お気楽にご相談ください。

■仕立寸法や紋、ガード加工などのご連絡は落札後に取引メール(もしくは電話)で行います。

★ご入金に関して 当方からの初回ご連絡後、遅くても1週間以内にご入金可能な方のみのご入札でお願いします。
★お支払いに関して ■クレジットカード決済、PayPay残高払い、ゆうちょ銀行をお選び頂けます。

■お振込みの手数料はご落札者様のご負担となります。

★発送について ■佐川急便での発送になります。

■時間指定可(到着日の指定もされます場合は2~3日の余裕を持ってお知らせ下さい。)
★お取引きについて ■送料 全国一律料金:0円

■離島他の扱い 離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

★必ずご一読下さい ★難の有無は撮影時に確認はしておりますが、特別価格での提供につき極小さな見落とし程度はご容赦下さいませ。

★実際の色に近い画像を選んでおりますが、ご覧のパソコンの環境によっては多少の色の違いがあります。予めご了承の上ご入札お願いします。

■商品につきましては特別価格品につきノークレームノーリターンでお願いします。

■ご連絡は主に月~金曜日の営業時間内(10:00~18:00頃)となります。

■その他、ご不明な点はお気軽にご質問下さいませ。どうぞ宜しくお願いします。


ご質問、お問い合わせ、お気軽にお電話ください。

075-352-7700

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平和屋■極上 道行コート ロング丈 花倉織 塵除け スリーシーズン 春夏秋 絽 色無地 白茶 逸品s7918
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手描き染め 生地の遠州椿の花を『地紋起こし・地紋生かし』して染めてあります。 高価なコートでした。

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手描き染め 生地の地紋の菊の柄に 色を染めています。『地紋起こし・ 地紋生かし』といいます。高価だったコートです。 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
前回は初めての購入で怖かったので、ひとつだけ購入。 前回は何のロゴだか分からないトートバッグで、まぁまぁ使えるかな?と..自分では500円で買わないけど(笑) 今回は思い切って5つ購入。 うわぁー!! 全部500円でも買わないものばかり(笑) 笑うしかないですね(笑) ミニオンのふわふわしたトートバッグ、カードキャプターさくらの巾着袋、ディズニーエイリアンのペンポーチ、スヌーピークロックス型のペンポーチ?、ちびまる子ちゃんの野口さんアイマスクでした。 2500円でこのクオリティはないな..(笑) これなら1000円の福袋買った方が楽しめるかなぁ.. 次回購入は考えもんですね..。 けどワクワク感は楽しめたー! ペンポーチが溜まってくー(笑)
平和屋■極上 京都・西陣 織元ブランド 泰流舎 道中着 お召 ロング丈 塵除け スリーシーズン 春夏秋 証紙付き 逸品s7305 - by , 2022-12-21
2/ 5stars
前回まっっったく令和Tシャツですらもないハズレの中のハズレだったのですが、へこたれずリベンジ!今度は3個。 ピグレットのチャームストラップ、ミッキーのデニムポーチ、箱がつぶれたフロッシュのギフトセットでした。 自分で選んで買うことはないけど、使えるものが届いて良かったです。
平和屋■極上 道行コート ロング丈 花倉織 塵除け スリーシーズン 春夏秋 絽 色無地 白茶 逸品s7918 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
赤井秀一さんはコナン君格好で可愛くてかっこいいだ。台座もつけるから、ちょんと体を支える、最高だと思う。
夏羽織 G6250-18 送料無料 オーガンジー 長羽織 うすい羽織 和装 レース 羽織 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
動作確認OKです。 大人も子供も楽しめて最高です。 中に入れる景品を考えるのもわくわくします。
京やM326 和装コート 秋冬の和装コート 着物用コート ベルベット セミロング丈 深紫 千代田衿 着物コート 11号 LL 美品 道行 羽織 道中着 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
裏も表の内側にもしっかりイラストが施されていて ガチャガチャとは思えないクオリティです。 なにより、めちゃくちゃ可愛いです。 コンプリートして持ちたいポーチですね。
【競ナビ】 道中着 美品 名品 和装コート 天平裂取紋 茶色 105cm 63cm S 正絹 【中古】 - by , 2022-12-17
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可愛いです。シリーズものはコンプしたいのでコロナ禍ということもあり、実店舗巡るより確実に手に入るのでありがたいです。
手描き染め 生地の遠州椿の花を『地紋起こし・地紋生かし』して染めてあります。 高価なコートでした。 - by , 2022-11-16
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可愛いパーツばかりで買ってよかったです! どんなものを作ろうか迷います!
雨コート 未使用 東レ 紙人形 アメダス アップルコート M-1サイズ ポリエステル 9956 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
届きました。コナン好きなので気に入りました。ありがとうございました。
平和屋■極上 金彩友禅 卓越技能者・名工・和田光正 道中着 ロング丈 正倉院花唐草文 京都きもの友禅扱い 逸品s6472 - by , 2022-11-02
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無事に届きました。なかなか手に入らず探していたので良かったです。彼とお揃いで使います。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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