豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

楽天市場】【美品】HERMES エルメス カルヴィ カードケース C刻印 名刺 , 楽天市場】【美品】HERMES エルメス カルヴィ カードケース C刻印 名刺 , エルメス カルヴィの値段と価格推移は?|210件の売買情報を集計した , 楽天市場】【中古】HERMES カードケース コインケース カルヴィ ヴォー , エルメス(Hermes) カルヴィ カードケース ファッションの検索結果 , エルメス カルヴィ カードケースの値段と価格推移は?|173件の売買
【クリスマスセール!!】HERMES エルメス ニューリブリス 大判 ストール マフラー ネイビー
未使用品 HERMES エルメス カルヴィ カードケース ヴォーエプソン クレ U刻印【中古】4713_画像1 未使用品 HERMES エルメス カルヴィ カードケース ヴォーエプソン クレ U刻印【中古】4713_画像2 未使用品 HERMES エルメス カルヴィ カードケース ヴォーエプソン クレ U刻印【中古】4713_画像3 未使用品 HERMES エルメス カルヴィ カードケース ヴォーエプソン クレ U刻印【中古】4713_画像4
カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • エルメス
  • 服飾小物
  • その他
メーカー・ブランド
  • HERMES
状態
  • 未使用

商品詳細




ブランド:エルメス

ランク:N 新品

サイズ: 約W:10.5cm×H:7.0cm 

素材・色: エプソン/クレ

刻印:U刻印 2022年

付属品:箱 画像参照

  【状態説明】

状態:新品、未使用品で大変綺麗なお品です。 (写真参照)

プレゼントに最適な商品でございます。

末永くご愛用していただける商品です。

是非ご検討宜しくお願いします。

※当店の商品は店頭及び他のWebサイトでも同時に販売をしております。
タイムラグ等により売り切れの場合がございます。
ご購入できない時もございますので予めご了承ください。

商品の詳細、交渉、ご質問等はお気軽に直接メール又はお電話にてお問い合わせください。

※詳細はPC版をご覧ください。ページ↓

管理番号 4713

楽天市場】【美品】HERMES エルメス カルヴィ カードケース C刻印 名刺
中古良品 HERMES/エルメス ジャンボ レザー チョーカー ブレスレット 正規品
楽天市場】【美品】HERMES エルメス カルヴィ カードケース C刻印 名刺
HERMES/□R刻印 シルバーバックル/リバーシブル Hバックル トゥアレグ族/表記サイズ:85 ベルト
エルメス カルヴィの値段と価格推移は?|210件の売買情報を集計した
エルメス HERMES ハット 57 - 化学繊維 ライトブラウン 刺繍 帽子
楽天市場】【中古】HERMES カードケース コインケース カルヴィ ヴォー
■新品■未使用■ HERMES エルメス ベル 鈴 スカーフリング スカーフ留め アクセサリー ゴールド系×シルバー系 AE2302hZ
エルメス(Hermes) カルヴィ カードケース ファッションの検索結果
エルメス HERMES ストール(ショール) カレ140 カシミヤ×シルク ブルーグリーン×ベージュ×マルチ HARNAIS DE COUR マフラー
エルメス カルヴィ カードケースの値段と価格推移は?|173件の売買
エルメス HERMES - コットン ベージュ×オレンジ ドッグウェア 美品 小物

食の豆知識

new balance ニューバランス UK7.5D OM576GPM 英国製 ランニングシューズ ENCAP ローカット LIGHT GRAY 90004613

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事§モデルルーム展示品【 TOSHIBA / 東芝 ルームエアコン 大清快 H-Mシリーズ RAS-H221M 100V ホワイト 21年製】 M10240

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

ジャンニヴェルサーチ ヴェルサーチェ GIANNI VERSACE タッセルローファー メデューサ スエード レザー 革靴 ベージュ 7 26cm RRR 1209 メ

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

Tamme タム 22SS B.D SLIM PANTS スリムパンツ 2 グレー

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました