豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • コム デ ギャルソン
  • 女性用
  • ボトムス
  • フレアースカート、ギャザースカート(ロング)
メーカー・ブランド
  • COMME des GARCONS
サイズ
  • レディース
  • M
状態
  • 目立った傷や汚れなし
COMME des GARCONSのロングスカートでございます

1994AWシーズン「メタモルフォシス」通称”縮絨期”のコレクションピース

コムデギャルソンが縮絨を始めて世に出した伝説のコレクション

ウール縮絨のツイード地が贅沢に使用され、複雑で深みのあるお色です

また裾に解れ加工が施されており、かなりの雰囲気がございます

縮絨特有の風合いはございますが、目立つ傷や汚れはございません

しかしあくまで中古のお品ですのでご了承下さいませ






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4/ 5stars
通常はMのところをタイトなロングタイツのためLを購入しました。 が、LではきつさはOKだったのですが、長すぎて少しだぼついてしまいました。 上はOKだったのですが、下はサイズに合わせないとだめでした。 暖かさはすごくいいので、次はMを購入したいと思います。
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5/ 5stars
生地も良いし、はきやすいです。 またリピートしたいです。
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4/ 5stars
いい商品だと思います。また購入したいと思います。
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5/ 5stars
小生も膝が痛みやすいので、妻と同じタイプのロングタイツを登山用に購入しました。まずは1600m前後の低山で試してみましたが、下山時の膝への負担がかなり減りました。あと、晴れて日中は暑かったのですが、このクールタイプは通気性が良くて涼しかったです。また、メンズのほうは色が選べましたのでグレーにしました。
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3/ 5stars
割と早く破れてしまいました。次は買わないかな。
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5/ 5stars
丁度がまかつのインナー付きの防寒ウェア探してたので他の所より安く買いだなと思ったので購入しました。大変満足しています❗
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4/ 5stars
過去に太ももの肉離れをしており、ランニング時に不安があったので購入しました。身長180センチ、体重75キロで、やや足は筋肉質ですが、Lサイズで丁度いい感じです。
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5/ 5stars
ランニング用に2着のスタビライクスを交互に使っていましたが、うち1着がだいぶへたってサポート力の低下を感じるので、買い替えです。青の入ったデザインが落ち着いてて気に入ってます。
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4/ 5stars
丁度良い締め付け具合で、効果がありそうです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【DAIWA】パーカーセットアップ L/2XL 杢グレー系 上下サイズ違い スウェット 高機能 立体裁断 普段着 フィッシングなど ダイワ GLOBERIDE

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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