豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズバッグ
  • リュックサック、デイパック
状態
  • やや傷や汚れあり
【程度】 中古AB

【付属品】 なし

【サイズ】 W31.5cm H42cm D11.5cm
【材質】 ダミエジェアンキャンバス
【カラー】 ノワール
【仕様】 外側ファスナーポケット2、ポケット2、ペンホルダー2、内側ポケット2
【型番】 M93554
【コンディション】
[外側] ポケット内フチ変色
[内側] ポケット内浮き、薄っすらと汚れ、上部わずかな変色
[ハンドル] 内側汚れ
[ショルダー] 若干のヤケ、レザー部分薄っすらと押し跡、スレ
[金具] スレ
[特記事項] 製造番号 SP0151

【コメント】 比較的状態の良いお品物でございます。

丈夫で軽量の素材として人気のダミエジェアンを使用した、ヴィトンのバックパック「ネオボンゴ」。
収納力が高く大変便利な逸品でございます。

商品番号:22240950

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大人気 ヴィンテージ レザー バックパック 男性 PU トラベル レジャー バック 学生 レトロ カジュアル スクールバッグ ブラウン - by , 2022-12-07
4/ 5stars
使い勝手が良いですね。特に財布が不用な所が特に良いです。他に数点所持していますが財布の出し入れが辛かったり入れるとかさばり過ぎて不便でした。個人的に私にはベルトが少しばかり長く最短でも緩いです。普通の体型の方なら大丈夫だと思います。
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5/ 5stars
今まで使用していたスーツケースは大きすぎるということで、小さめのものを探していました。なおかつ、ハードケースではなく、ナイロン布製のほうが軽くて収納しやすいかな?と思いこちらを購入しました。 大人の一週間分の荷物は入りそうです。 パタゴニアの公式サイトでもチェックしましたが、品質はとてもよいそうです。 以前から欲しかった商品なので、定価よりずいぶんお安く購入できて満足です!!
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4/ 5stars
通勤用に購入。荷物がだんだん増えてきて、今までのバックパックでは対応できなくなってきました。弁当にタブレット、PCの小物。ちょっとした書類や遊具。全部入りますよ。 自転車メーカーのビアンキなので、自転車通勤にもってこいのデザインです。 ただ、私のごっついMTBよりはクロスバイクのほうが良いかも。
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5/ 5stars
息子の持っている鞄のサイズが分からずA4とB4を購入これで少しは整理上手になるといいです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【未使用品・日本未発売】 FONDATION LOUIS VUITTON マグカップ(箱なし) /ルイ・ヴィトン財団美術館/ホワイト×グレー

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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