豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズファッション
  • チノパン
  • XLサイズ以上
メーカー・ブランド
  • PT TORINO
サイズ
  • メンズ
  • 2XL
状態
  • 未使用
PT TORINO のチノパン/スラックスになります。
新品タグ付きとなります。

リネン混合の上質な風合いのコットンを使用したパンツです。
しっかりした生地感です。
PTらしいクラシカルながら洗練されたアイテムに仕上がっています。
フィットはクロップド丈のテーパードパンツで、タックが入っておりシルエットが抜群です。
オン・オフ問わずに着用頂ける一本となります。

<PT TORINOについて>
PT01、PT05の名で立ち上げられたイタリアの人気テーラーがブランドネームをPT TORINOに統合。
インコテックス/INCOTEXやボリオリなどと並んでハイレベルなイタリアンウェアを提供しています。

ブランド:PT TORINO (ピーティートリノ)
状態:新品 未使用
品番:LRTB00REW BP31 0990
カラー:黒 ブラック
サイズ表記:W36 (メンズ 2XL 3L相当)
実寸およそ:ウエスト平置き46.5cm/総丈104.5cm/股上31.5cm/ 股下74.5cm(裾ダブル縫い付けなし、約2.5cm伸ばせます) /わたり幅36cm(股下0cm付近)/裾幅18.5cm
素材: コットン81%/リネン19%
参考価格:4.5-5万円前後

当日~翌日に東京都から発送します
価格は限界のため交渉不可とさせて頂きます
他にもサファリ掲載、BEAMS F等扱いブランドなどのチノパンやテーパードパンツを出品中です
大きいサイズ、ビッグサイズのアイテムもございます

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4/ 5stars
なかなか買えない部位なのでネットで購入しました。 味は美味しかったけど、25本×2でカチコチに凍っていたので分けて解凍出来ればもっと良かったです。
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5/ 5stars
子供の頃、焼肉と言えばカシラでした。 当時、肉を買っていたお店に行くと 今は100g200円以上の値が付いてます。 35年前は100g100円以下で ホルモンも100g50円以下でした。 楽天を観ていたら久々にカシラの文字をみつけ注文した次第です。 久々のカシラは絶品でした。
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4/ 5stars
BBQをするために購入しました。タレにつけると辛いですが、なにもつけずに食べるとおいしいので、取り合いになりました。
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5/ 5stars
サイコロにカットされていて、使いやすく美味しかったです。
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4/ 5stars
早速、送っていただきありがとうございました❗楽しみに待ってました❗美味しかったです❗
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5/ 5stars
スモークの香りがきいて、コリコリとした歯ごたえは、食べごたえじゅうぶんです。おつまみとして、最適だとおもいます。
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3/ 5stars
かしらを購入しました ブラックペッパーが程良く効いていてお肉も柔らかくとても美味しいかったです 冷凍保存も出来るのでストックして食べたい時に湯煎する感じで使いやすいと思います オススメです
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5/ 5stars
庭でバーベキューをして食べましたが も~少し厚みがあったら最高なんだけど(^_^;)
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4/ 5stars
お肉が美味しくて柔らかくて良かったです。
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5/ 5stars
ちょっと気になるにおいがあるというか…私は微妙でした。残念。 安かったのでコスパはいいと思います♪
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4/ 5stars
凄く味付けが濃いです。味付けしないほうがいいのでは?
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【送料無料】レッドウィング修理 vibramソール#4014 7インチ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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