豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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【ひめか】作務衣 メンズ 日本製 小柄刺し子織作務衣1055 黒3L
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状態
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上質な高級綿を使用した日本製安心の絣紬作務衣
着心地のより綿の肌触りと程よい生地厚が寛ぎ着として落ち着きを与えてくれます
生地は日本を代表する織物街「桐生」の職人がしっかり縫製したものなので、
作業着として毎日のように着用しても長持ちする作務衣です
職人が一枚一枚丁寧に仕上げた着心地のより作務衣となっております

サイズもSサイズからLLサイズまでと幅広く生産し、男性だけでなく女性まで着て頂けるようになっております
色もなんと17色と豊富のご用意致しました

■素材:綿100%
■色:全17色(男女兼用)
■縫製:日本製

■取り扱い:家庭洗濯機OK
■上着:ポケット左1・外内紐調節・袖筒型
■ズボン:ポケット左右各1・ウエストゴム&紐調節・ファスナー付・紐調節
サイズ 適応身長 着丈 胸囲 裄丈 ウエスト パンツ丈 股下
150~160 70 78~87 67 65~85  98  68
160~170 76 84~93 71 78~100 100 70
170~180 80 90~99 75 86~110 104  73
 LL 170~180 84 100~108 78 94~104 110  80

サイズ表記につきましてはおおよその目安です。

【ご注意】

※・・・お洗濯の際は他の物と一緒にしないで下さい。タンブラー乾燥はおやめ下さい。お洗濯後は形を整えて、陰干し
    して下さい。

※・・・漂白剤等はご使用にならないでください。

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【ひめか】ジャケット 日本製 小柄 刺し子 綿100% 1074 グレーM
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【ひめか】作務衣 メンズ 日本製 小柄刺し子織作務衣1055 黒3L - by , 2022-12-21
4/ 5stars
早い配送助かりました。初めてのタイプですが便利そうです。
【ひめか】ジャケット 日本製 小柄 刺し子 綿100% 1074 グレーM - by , 2022-12-14
5/ 5stars
この商品は使い勝手が良くて、食器洗浄後の後もきれいなので満足感が高いです。お徳用ですと、安心して使い続けられます。かなり、クオリティが高いと思います。
【ひめか】作務衣 メンズ 日本製 高級 たてスラブ作務衣 1051 茶LL - by , 2022-12-19
4/ 5stars
元々はコストコオンラインで購入していましたが、最低購入金額があったり、在庫がない時もあるため購入しました。液体のフィニッシュに比べて扱いと保管が楽なので重宝しています
【ひめか】作務衣 日本製 綿麻-袖裾ロールアップ付き 8050 黒LL - by , 2022-11-30
5/ 5stars
食洗機を初めて購入し、色々調べてこちらの商品を購入。 比べて事がないので、他との善し悪しはありませんが、使っていて効果はありそうです。 定期的に購入しなければならないことを考えると低価格の物が重宝しそうです。
【ひめか】作務衣 日本製 メンズ 絣紬作務衣 さむえ 綿100% 抹茶LL - by , 2022-12-17
4/ 5stars
ミーレの食洗機で使用。こちらは本当によく汚れが落ちます。ステンレスもグラスもピカピカ!ただテフロンなどコーティングされたものを洗うときはこちらは使えないので液体の中性洗剤と併用しています。
【ひめか】作務衣 メンズ 日本製 大柄ドビー刺し子織作務衣 紺3L - by , 2022-11-16
5/ 5stars
手洗い用のジョイは嫌いだけど、食洗機用は良いと思いました。3個セットで安かったので、初めて使いましたが、洗い残しも一度も無くて、食洗機で洗うのが日課になってしまいました。
【ひめか】作務衣 日本製 メンズ 絣紬作務衣 さむえ 綿100% ネズ LL - by , 2022-12-15
3/ 5stars
購入してまだ、少ししか使ってないので、良いかはわかりませんが、粒タイプだから、量はコントロールできて良いと思います
【ひめか】作務衣 日本製 メンズ 絣紬作務衣 さむえ 綿100% エンジ M - by , 2022-11-02
5/ 5stars
こちらの商品は、量もたくさん入っていて使いやすいので、我が家の必需品です。やはり、毎日使うので、コスパが良くないと困るので。 ちなみに、うちの食洗機はこちらの製品ともう一つ別の製品を使うよう勧められましたが、もっぱらこの製品を愛用しています。
【ひめか】作務衣 日本製 メンズ 絣紬作務衣 さむえ 綿100% 山吹 S - by , 2022-12-13
4/ 5stars
発送もすぐにしてくださり、助かりました! キューブをポンっと食洗機に入れるだけなのでとっても便利。小さな瓶に入れて、食洗機隣に置いて使っています。
【ひめか】 作務衣 メンズ ソフトカジュアルデニム作務衣 5948ネイビー Lサイズ - by , 2022-10-19
5/ 5stars
商品に関してはわかっているのでOKです。
【ひめか】作務衣 日本製 メンズ 絣紬作務衣 さむえ 綿100% 茶 L - by , 2022-12-11
4/ 5stars
愛用しています。まとめ買いでお得でした。
綿麻格子織作務衣(茶) 日本製 - by , 2022-10-05
5/ 5stars
近所のドラッグストアより価格が安く、メール便でポスト投函なのも良かったです。
【ひめか】作務衣 日本製 メンズ 絣紬作務衣 さむえ 綿100% 古代紫 S - by , 2022-12-09
4/ 5stars
たくさん入ってて、とてもよかったです。こんなに入ってるのに安いので驚きました。
【ひめか】 作務衣 メンズ 日本製 久留米絣織作務衣 縞柄3771 緑M - by , 2022-09-21
5/ 5stars
送料対策で購入しましたが、大容量で品質も問題ありません。また購入しようと思います。
【ひめか】作務衣 メンズ 日本製 小柄刺し子織作務衣1055 紺LL - by , 2022-12-07
4/ 5stars
付近に売っているお店がないため迅速な対応で助かりました。 次からも利用させていただきます。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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