豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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メーカー・ブランド
  • NEW ERA
サイズ
  • メンズ
  • L
状態
  • 目立った傷や汚れなし
商品をご覧頂きありがとうございます。
※自己紹介、注意事項、以下の説明文を必ずお読み頂きご了承の上でのご入札をお願い致します。

【商品の説明】

◇ブランド名 NEWERA

◇アイテム名 ナイロンジャケット

◇サイズ L

◇コンディション【5】

◆コンディション表記ランク◆

【N】新品未使用

【S】新古品

【A】数回使用程度

【5】多少の汚れや傷がある程度

【4】一般的な使用感や汚れ、ダメージがある

【3】汚れや傷があり使用感を感じる

【2】汚れや傷などが多いと思える難有

【1】パーツの欠品や使用に支障があるジャンク

【注意事項】※必ずご確認ください。

※ 写真掲載に載せていない、載せきれていない、重要な箇所が掲載されていないなどのご指摘をされる場合も同様に事前に確認をお願い致します。

※コンディションの判断は目で見て判断出来る要素を考慮して判断したものになります。新品未使用品、新古品、中古品も含めて一度は人の手に渡っている物ですので多少の小傷、縫製の緩みや生活臭、芳香剤、環境臭などを感じる場合もございます。保管に伴う劣化や照明による日焼け、黄ばみなどが生じる場合もあります。コンディションやダメージなどの見解は千差万別であり、当出品物に関しはこちらが判断したコンディションが絶対である事を前提とし、一切の苦情などは受け付けておりませんので、ご理解頂けない方、要項にご不安やの不満などがある方のご利用、ご購入はお控え下さいます様お願い致します。

破損や長期保管による色褪せや黄ばみなどあらゆる細部まで状態の確認や写真の掲載をしている物ではございません。
※型崩れやダメージ、汚れ、穴、黄ばみ、パーツの欠品などは使用感の中に含みます。余程目立つ物でないと判断した物も細かくは明記しておりません。

※購入後にサイズが合わない、状態が思っていた物と違う、写真にはない、判断出来ないなど如何なる場合におきましてもクレーム、返品、返金はお受け致しません。購入された場合以上の項目をご理解、ご了承頂いたものと判断致します。

全く違う品が届いた、サイズが表記と違うなどこちらに誤りがあった品に関しましては返品や返金対応致します。

※正規店購入品及び業者より仕入れた鑑定済みの品になりますのでご安心ください。

【営業許可免許/古物商番号731111200004/広島県公安委員会】

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4/ 5stars
同時購入しました。メッキがいい感じ!カッコよくなった
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5/ 5stars
ラジエターサブタンクとセットでかいました。メッキがいいね。
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4/ 5stars
事故でコア部分を破損しまいましたが、assyで購入すると安くて5-6万(>_<)こちらの単品販売でかなり安価に収まりました。大変感謝しております。
USA正規品 NEWERA ニューエラ NFL ロサンゼルス ラムズ LA Rams 限定 LIII スーパーボウル 9Twenty サイズ調節可能 ベロクロ キャップ 黒 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
お買い得ですが加工工具付き頼んだのに工具無しきました。 工具は持っていたので何とかなりました。
【新品本物 EU購入】Red Bull レッドブル×New Era ニューエラ■ Applique Cap ■ ネイビー / ML ■アイスホッケーチーム キャップ 帽子 - by , 2022-11-30
4/ 5stars
半年悩んでブラック色&安っぽくない&安いオイルクーラーが これしかないので購入、 サイドの金色が嫌で悩んでましたが ハイターで漂白しました。 モンキーエンジン(ab27)に装着ですがシリンダーヘッドの 取り出し口はダメです…内側の突起物はカットしないと カムシャフトが押し出されます。ガスケットとも穴が合わないので… 結局他社製品購入しました(泣) ホースも短く別に注文(送料加算)となりました。
ラスト1 限定 100周年記念モデル NEWERA ニューエラ Bears シカゴ ベアーズ 帽子 スナップバック 公式 キャップ 9Fifty アメフト USA正規品 - by , 2022-12-17
5/ 5stars
真冬では、冷え過ぎるのかと思い、HONDAのロゴもカッコ良いと思い 購入しました!が 少々目立ち過ぎ?如何にもって感じですよね? 個人的には、お気に入りです
USA正規品 NEWERA ニューエラ 9Twenty ストラップバックキャップ MLB ヒューストン アストロズ Astros 紺 サイズ調節可能 Home メジャー - by , 2022-11-16
3/ 5stars
憧れの二次側クラッチに交換しました。ただ、クラッチカバーの仕上がりが昔のスペクラに比べて、仕上がりが雑すぎると思います。
ニューエラ アンディフィーテッド 7 3/8 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
以前購入した同じオイルクーラーがダメになった(コアを潰してしまった)ので、再購入です(笑) アルミのハウジングで囲んだ三段、四段コアのものもかっこいいですが、私のゴリラのエンジンの仕様(もちろんボアアップ済み)とオイルポンプのバランスを考えればこれで充分です 実は今回はこれを囲うハウジングをDIYで作る予定です 既製品ではなんか満足できないので…(笑)
LA ロサンゼルス ドジャース ニューエラ NEW ERA キャップ MLB - by , 2022-11-02
4/ 5stars
SRを自分でいじっている人なら取付けは簡単。 エンジンオイルを抜いて、タンク外してラインを交換し取り付けるだけ。でもこの品は楽天からもう買えないですが。 サムソンブルーさんから直接かうしかないですかね。 取扱い店が増えるとよいのですが。
USA正規品 【7.3/8】 限定 NEWERA ニューエラ 59FIFTY スプリングトレーニング メッシュ キャップ SPRING TRAINING カージナルス Cardinals - by , 2022-12-13
5/ 5stars
前から欲しかったけど高かったから迷ってましたが Pt5倍で即買いしました! 届くのが待ち遠しいです!
USA限定モデル 【7.3/8】 NEWERA ニューエラ MLB アトランタ ブレーブス BRAVES プレスティージ PRESTIGE 米国正規品 59FIFTY メジャー - by , 2022-10-19
4/ 5stars
薄くてとても精度のよい品物です。 取り付けも問題ありませんでした。取り付けでひとつ補足するとすると、小さいねじが付属していますが、ねじロック剤推奨とのことで、別に購入して取り付けました。 引き締まった黒塗装、黒いエンブレムが落ち着いていて、マットフレーのバイクにぴったりです。 とても気に入っています。
ラスト1 「7.1/8」 新品 Newera ニューエラ 公式 59FIFTY オンフィールド PADRES サンディエゴ パドレス ALT カーキ USA正規品 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
とても気に入りました 質感も申し分無く とても気に入りました。
新品 New Era オールスター 2022 ロサンゼルス エンゼルス 59Fifty 7 1/8サイズ キャップ ニューエラー 帽子 MLB イチロー 大谷翔平 - by , 2022-10-05
4/ 5stars
思っていた以上に安っぽい質感にがっかりです
新品 New Era オールスター 2022 ロサンゼルス エンゼルス 59Fifty 7 3/8サイズ キャップ ニューエラー 帽子 MLB イチロー 大谷翔平 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
同じオイルクーラーでNo.4309よりもこちらの方がバンジョー使用で取り出し口もすっきり、パイフの取り回しも楽にできます。5000円程高いですがこちらをお勧めします。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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