豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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【サイズ平置き】
Sサイズ/Mサイズ/Lサイズ
ジャケット
着丈:62cm/64cm/66.5cm
身幅:46cm/48cm/50cm
肩幅:40cm/41cm/43cm
袖丈:62cm/63cm/65cm


パンツ
ウエスト:72cm/76cm/84cm
股上(前):22cm/23cm/23cm
股下:93cm/95cm/98cm
わたり:27cm/28cm/29.5cm
裾幅:22cm/23cm/24cm
多少の誤差はご了承ください。

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今まで上に扉が開くタイプの冷凍庫を使用していましたが、どこに何があるのか分からず下の方にあるものを忘れてしまうことが度々… こちらは引き出しタイプで種類分けして収納できるし見やすくなりました! 無料で搬入もしてもらえたので助かりました!
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2/ 5stars
作り置きや冷凍食品を 躊躇なく買えて 大満足です
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5/ 5stars
発送が恐ろしく早い 個人的な感想としては思ってたより大きかったので置き場所に困惑しました でも電子レンジも置けますし買ってよかった。 あとはどれだけ使えるかこれから見ていきたいです
スーツセレクト 大人の品格 SUITSELECT 3ピーススーツ セットアップ テーラードジャケット 無地 ウール混 グレイ S位 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
前回同じような形の冷凍庫を購入したのですが、蓋の閉まりが甘く冷凍庫中に氷が張って大変な思いをしたのですが、このアイリスの冷凍庫は蓋の閉まりがよくとっても満足しています。
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5/ 5stars
パンパンの冷凍室に限界を感じたのと、災害対策としてストックを増やそうと思い購入しました。ユーティリティに空きスペースを作り配置。思っていたより音が静かで室内置きで問題ないですね。
melple TOMCAT セットアップ メイプル トムキャット リラックス3Bジャケット センタープリーツパンツ テーラードジャケット - by , 2022-12-17
5/ 5stars
デザイン重視で購入 サイズもちょうどよく、一人暮らしでは十分かと思います。 上に電子レンジを置く予定で購入したのですが、細かい傷がつきそうなのでマットを買ってきて敷ました。 アース線は別売りとの事で微妙ですが満足しています。
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5/ 5stars
買い替えた冷凍庫の霜が大変で 以前使ってた三菱の後継機種に に買い直しました この機種はとてもよい!
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5/ 5stars
思ってたより上から見たら正方形な感じで上にポットや、ヨーグルトメーカーを置いて使ってます。中は冷凍チャーハンが横並びに2つ縦に5つほど置けるケースが3段、一番下はモーターあるのでその半分の奥行きですが高さが冷凍うどん縦に置いて少し隙間が出来るくらいです。コロナ禍で自粛と学校休みの時に食べる冷食をたくさん入れれるのですごく便利です。色はブラックにしましたがおしゃれで音も少しするくらいで気になりません。ほこりが目立つかな?と思うのでマメに掃除しようと思います。
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5/ 5stars
新しく買った冷蔵庫の冷凍室が小さくて夏がくる前に購入しました。静かでよく冷えてます。
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注文時5日以内に発送と記載されてましたが、店舗確認→決済手続き完了から15日経過、未だに商品来てません!メール返信も無し!大手のビックカメラだから購入を決めたのに最悪!信用ゼロ怒
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5/ 5stars
大きくて、音も静かなので、大変満足しております♪
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結構大きいので置場所に迷いましたが沢山冷凍食品が入ってそうなので満足です。音も商品説明通り静かでした。
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5/ 5stars
他にもふるさと納税してるので、シュミレーションの結果、ふるさと納税のキャパオーバーでした(笑) 冷凍庫としては、性能も良いですし、追加冷凍庫としてもコンパクトで良いです。 クリクラを置いていた場所にこの冷凍庫を置き、クリクラサーバーを背の低いものに交換しこの冷凍庫の上に置いています。 売電が10年経過で終了間近なので、蓄電池もまだまだ高いし、それなら冷凍庫を買って発電した電気使っちゃえと思って購入したこともあるのですが、そんなに電気量は使わないのが驚きでした。 2階の設置場所までしっかり運んでもらえたことも良かったです。
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5/ 5stars
商品は昨日無事に届きました。 無料で設置して下さり大変助かりました。 商品は透明の引出すタイプで、中身も分かり取り出しやすいです。 この度はお世話になりありがとうございました。
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商品にキズもなく、問題なく使用中。不定期にカッチと音がするが特に気にならない。通常は静か。
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子供が成長して必要と感じていたので、今回のセールでやっと購入に至りました。100L以上なのでまあまあ大きかったですが、たくさんストックできそうなので助かります。近くの電気屋さんでは在庫がなく、どちらにしても配送必須なので安く購入できてよかったです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【ハッピー】Panasonic パナソニック 全自動洗濯機 6kg洗い 116L NA-F60B13-S 2020年製 2012401148

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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