豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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状態
  • やや傷や汚れあり
インドにて入手しました。ヴィンテージのラバリ族という民族の民族衣装のスカートです。コットン生地にびっしりと縫い込まれた刺繍が本当に素敵です。たっぷりと生地をつかっているので、ボリュームがあり、とても可愛らしいシルエットです。

全て手縫いでヴィンテージですので、リペア後などございます。ご理解のある方の入札をお願い致します。
ウエストに紐を通すループがありますが、紐は通っておりません。ご自身にて、通して下さいませ。

サイズ ウエスト最大52センチ、着丈82.5センチ

当方の出品物は基本的に古い物です。
シミや小傷、虫喰いなどがある物があります。
説明欄にて記載しますが、私見と落札者様のイメージが食い違う場合も御座います。
過去、落札後にクレームや悪評をされる方がいますが、当方としましては、古い物は、傷やシミ、経年の使い込みも含めて、味わいや、雰囲気となって、それが良さだと思っております。

古い物にご理解のない方、神経質な方、自身のイメージと違うという事のみで、悪評をつける方などとのお取引きは、ご遠慮させて頂きたいと思っております。
ご購入の際は、良くご検討頂きまして、不明な点は、事前にご質問頂き、入札をお願い致します。

画像のお色味は加工せずに出品しておりますが、多少のお色味のイメージの違いもあるかと思います。神経質な方は、ご遠慮くださいませ。
トラブル防止の為、落札後、3日以内に必ず取引き情報公開手続きをして下さい。もし遅れる場合などは、メッセージよりご相談頂ければ対応します。
最近、イタズラ入札が多い為、3日以上手続きない場合やご連絡ない場合、かんたん決済期日までにお支払い出来ない場合は、落札者様都合にて削除させて頂きます。ご理解下さいませ。

インド 民族衣装 ギャザースカート スカート 刺繍 ハンドメイド 手縫い ラバリ族 古着 ヴィンテージ 民族 カンタ
美品 2020SS atelier naruse アトリエナルセ na-R06002_a cotton linen bicolor skirt バイカラースカート F/ベージュ【2400012988835】
インド 民族衣装 ギャザースカート スカート 刺繍 ハンドメイド 手縫い ラバリ族 古着 ヴィンテージ 民族 カンタ
■ルピボット Le pivot *コットンタックフレアスカート*布帛ボトムス綿ブルー青無地0622【61G22】
Rabari Gypsy skirt *vintage* 貴重なラバリ族の手刺繍スカート
O’NEIL OF DUBLIN オニールオブダブリン ピン付き チェック柄 リネンキルトスカート38/ブラック ブルー ホワイト【2400012445581】
Rabari Gypsy skirt *vintage* 貴重なラバリ族の手刺繍スカート
オニールオブダブリン リネン リバティ ロングスカート 花柄 切り替え フローラル フレアスカート O'NEIL of DUBLIN
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芽風/メフウ ロングスカート マツオインターナショナル センソユニコ 変形 バルール 日本製 レディース サイズ : 38 ブラック
インド刺繍スカート ヴィンテージ 古布 アジアン ダンス衣装 鳥 インコ
エッフェビームス EFFE BEAMS フクレフラワージャカードスカート ロング フレア タック ウール混 シルク混 38 紺 ネイビー ピンク /DO ■OS

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ebure エブール 2021SS ロングスカート プリーツ マルチストライプ柄 ベージュ系 38 [240001786695] レディース - by , 2022-09-21
4/ 5stars
仕事で長靴かハイカットの安全靴を毎日履くがどうしても土が入ってしまい靴下が汚れてしまっていたがこの商品を使ってからは土が入ってくることがなくなったのでとても良い。
美品 2020SS atelier naruse アトリエナルセ na-R06002_a cotton linen bicolor skirt バイカラースカート F/ベージュ【2400012988835】 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
取りつけた後、首の角度は4つの関節で変えられるので、向きはかなり柔軟に対応できます。見通しの悪い車庫には必須ですね。手軽につけられるだけに盗難は少し心配。
■ルピボット Le pivot *コットンタックフレアスカート*布帛ボトムス綿ブルー青無地0622【61G22】 - by , 2022-12-21
4/ 5stars
本来の使い方ではないのですが 会社のトラックのクラッチが 雨の時に滑るので、ペダルに貼りました。 ついでに他のペダルにも。 強力な接着力で、滑り止め効果はもちろん、 運転がしっくりときて、良かったです。 高いペダルカバー買うより全然いいです。
O’NEIL OF DUBLIN オニールオブダブリン ピン付き チェック柄 リネンキルトスカート38/ブラック ブルー ホワイト【2400012445581】 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
まだ使用していませんが、しっかりとした厚みがあり安心感あります。
オニールオブダブリン リネン リバティ ロングスカート 花柄 切り替え フローラル フレアスカート O'NEIL of DUBLIN - by , 2022-12-19
4/ 5stars
商品説明もほとんどなく 注文から到着まで13日間 クーリングOFFにも応じないショップです 6541円払って良い勉強になりました 亀喜工業とデカイ会社のようですが二度とこちらの利用はしません
芽風/メフウ ロングスカート マツオインターナショナル センソユニコ 変形 バルール 日本製 レディース サイズ : 38 ブラック - by , 2022-11-30
5/ 5stars
とても良い商品でした。 取り付け方もわかりやすくて良かったです。
エッフェビームス EFFE BEAMS フクレフラワージャカードスカート ロング フレア タック ウール混 シルク混 38 紺 ネイビー ピンク /DO ■OS - by , 2022-12-17
3/ 5stars
商品はいつも使っているので、安く購入出来るコチラで何回か購入させてもらっています。無くなったらまたコチラで購入したいと思います。
◆新品◆*『ぱっと花咲く』*フラワージャガード*ロングスカート*Blue - by , 2022-11-16
5/ 5stars
かなりいい。 金額の割にしっかりしている。 ただし、野球では硬球を受けるには弱いので サイドネットとして使用するのがいいかも。
J3919P ▼AURALEE オーラリー▼ リネン マキシ丈 フレアスカート ネイビー A9SS08LS LINEN SILK SUMMER TWEED LONG SKIRT 紺 春夏 rb mks - by , 2022-12-15
4/ 5stars
この度は、最短納期での納入を賜り、有難う御座いました。 車椅子で退院になった母の通路工事に間に合わせて頂きました。 コンクリートで施工を検討しておりましたが、フラットで非常に簡単に設置ができそうです。 24kg/枚と非常に重い商品ですが、とてもスムースに納入して頂きました。
ドゥーズィエムクラス エブリデイアイライク 21SS Jersey Flare スカート ロング フレア イージー 茶 ブラウン /CM ■OS レディース - by , 2022-11-02
5/ 5stars
サイズが大きく、背中を拭くのも楽チンです スッキリ
ラベルエチュード la belle Etude 一つリボンELLA ボリュームスカート フレア ロング チュール F ピンク /DF ■OS レディース - by , 2022-12-13
4/ 5stars
軽くて、農作業時に便利。田植えに使うつもりですが、乾田、畑作にも使える。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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