豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • カメラ、光学機器
  • レンズ
  • 一眼カメラ用(マニュアルフォーカス)
  • その他
メーカー・ブランド
  • シグマ
状態
  • 目立った傷や汚れなし
商 品 名  SIGMA YS 55mm f2.8 macro focusing フードは純正品ではないかもしれません。 

本体
外観古い商品です。スレ等は画像にてご確認できると思いますが、比較的きれいです。
内部各部点検清掃済です。レンズ内部・表面ともに、カビ・傷も少なくきれいな状態です。
実写に影響ない程度ですが、内部にわずかに埃などが確認できます。ヘリコイド点検動作確認済です。
商品状態
現状出品です。中古品になります。
外観
この年代にしては比較的綺麗です。
付属品
付属品は写真に写っている物のみ付属いたします。
修理状況
整備済みですが、もし初期不良が生じた場合修理対応させていただきます。
ご注意
動作確認は充分しておりますが、中古品という商品の性格上お客様に届いた時点で上記記述と異なる場合も発生しています。
もし初期不良が生じた場合修理対応させていただけるかたのみご入札ください。
神経質な方は、入札をお控えください。

オークションストアとして出品の為、落札金額に消費税を 別途加算させて頂きますのでご理解の程、お願い申し上げます。
※詳細は「オークション終了時の落札価格に関するガイドライン」 をご参照願います。

ご注意

お願い

Yahoo!オークションガイドラインと商品説明は必ず最後までお読み頂き、ご理解ご了承頂けましたら入札をお願い致します。

細かな点が気になる方、ルーペ・ライト等で隈なく観察する方は、商品説明を必ず最後までお読み頂いた後、ご納得の上入札をお願い致します。

できる限りコンディションは見落しの無いように詳しく説明致します。
ご質問は商品説明を必ず最後までお読み頂いた後、出品者への質問までお願い致します。

出品商品は委託販売にて同時販売しております。現品確認はオークションのお客様にはいたしていおりません。
先に委託販売済み場合はオークションシステム運営上、入札の取り消しの後オークションの早期終了の手続きを致します。予めご理解ご了承下さい。

オークション終了後の落札者様とのお取引は最初に専用 オーダーフォーム から行って頂きます。

お手元に商品到着後は速やかに現品確認を行って下さい。
商品に説明不足による瑕疵がある場合、商品到着後3日間に限り送料お客様負担の修理前提にて返品をお受け致します。
修理不能の場合は同一商品、ない場合、返金となります。
4日後はいかなる理由であっても返品には応じられません。

お問合可能時間 11:00~15:00 17:00~19:00
定休日 毎週 土・日・月曜日 祝祭日 不定期臨時休業あり
 

第二十六夜 Ai Micro Nikkor 55mm F2.8 (後編)
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5/ 5stars
おいしかった!めぎすって何?と思いながら5尾だけ注文してみたけど、身にすごく食べ応えと味がある。お値段もお手ごろだし、もっと買えばよかった。
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5/ 5stars
サバの切り身2切れです。 塩焼きにしてたべました。 冷凍で届きます。
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5/ 5stars
量が少なく残念。もっと増やして欲しいね。 値段が高いけど、近所のスーパーに売っていないので、仕方ないなと思ってます。
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5/ 5stars
「特にお子様からは大人気のお魚です」説明文にそそられて購入しました。たしかに食べやすいお魚です。お買い得でした!
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5/ 5stars
只今確かに受領致しました。希望通りにお送り下さり誠に有難うございました。 又宜しくお願い致します。取り急ぎ到着のお知らせです。
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5/ 5stars
レンジでチンは本当に楽で感動しました。忙しく食事の支度が出来ない時など主人や子供でも手軽にできるので買い置きしておきたいぐらいです。味もくせもなく、美味しかったです。今度はお友達にも勧めてみようと思います。
DALLMEYER ENLARGING Anastigmat 2" F4.5 Fuji-Xマウント仕様 - by , 2022-11-16
5/ 5stars
3回目のリピです。と〜っても美味しいんですよ^^ 焼く手間もないし、食べたいときにすぐ出せるし、お気に入りです。送料も無料でしかもおまけ付き、最高ですね。お魚好きになりました^^
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5/ 5stars
新鮮ピカピカで☆☆☆ 真鱈はお刺身でいただきましたが、すっごくおいしかったです。カレイもGOOD!! 対応も丁寧で良かったです。
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5/ 5stars
こちらには 置いていませんので お取り寄せになりますが 煮たりフライにしたり・・・美味しくいただけています。
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2/ 5stars
とても丁寧な包装でした。 レンジで焼き魚が食べられるのは便利だと思いましたが、お味はこんなこのかなぁって感じでした。
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5/ 5stars
食べごたえがあり、骨もないので食べやすくてよかったです。 つぎも楽しみにしてます♪
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5/ 5stars
お魚大好きな家族ですが、食事の時間がばらばらになる日に、いちいち焼くのはめんどう〜。手軽に3分、早いし美味しいし、助かります。
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5/ 5stars
2人で、いや3人で1枚でしょうか?充分な大きさですw我が家では定番メニューになってきました^^こんなに美味しいのに何で近くでは見かけないのでしょう?やはりご当地特産品でしょうか?
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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