豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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サイズ
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状態
  • 未使用
新品正規 シュプリーム Supreme Chrome Logo Tee White クローム ロゴ Tシャツ レッド small boxロゴ Lサイズ
メンズ Supreme 新品・未使用
20SS

Supreme/シュプリーム
タイプサイズ:L
対象メンズ
モデルSupreme Chrome Logo Tee クロームロゴ
付属品 半タグ
商品説明コットン100%

カラー:レッド系

サイズ表記:L


※下記を必ずお読み下さい。
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5/ 5stars
サイズもピッタリでお手頃な値段で非常に良い商品でした。
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5/ 5stars
少し前に工具付きを購入し、気に入ったので他の車の分を購入。 到着後すぐに取り付けましたが、やはりいいですね。
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5/ 5stars
入れる場所さえ間違わなければ大丈夫。手前の袋に入れていた時全く無駄なものと思っていたが、正規の場所に入れたら、電波を遮断してくれてる。
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2/ 5stars
追加で購入、ダミーでも、 盗難防止に、役立ってます❗
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5/ 5stars
商品届きました。 しっかり梱包されており、商品もクオリティが高くインテリアとしても十分☺️ 満足しています😄
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さり気なくいい感じです。分かる人には分かる物です。
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5/ 5stars
しっかり遮断しています。とても満足。 Lサイズと言うけど大き過ぎず程よかった。 商品レビュー特典希望します。
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5/ 5stars
到着しました ありがとうございます 思ってたより 少し大きかったです
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5/ 5stars
車を買い替える時はいつもこれを購入してます。家族の車を含め5回目でしょうか。洗車の際、引っかかりもなくまた、錆ることもなく満足してます。
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5/ 5stars
威嚇モード〜警戒モードへの切り替えも自動でセキュリテイ効果も期待出来そうです。この価格では店頭になかったので、2個まとめて購入しました。耐久性はまだわかりませんが、2年くらいは持ってほしいと思います。
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5/ 5stars
迅速な対応有り難うございます。大きさも丁度良く電波遮断も良さそうで、キーを入れて車に行き、テストしたいと思います。
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5/ 5stars
すぐにとどきました。 作りもしっかりしていて、満足しています。
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5/ 5stars
電波遮断ケースとしては3個目の購入です。今回のは予備キー(番号札付き)の専用ケースとして購入しました。これまでよりひとまわり大きめ・厚めでしっかりとした製品です。ポケットに入れて持ち歩くにはちょっと厚すぎですが、ポシェットなどに入れて持ち歩く分には支障ありません。盗難予防策として購入しましたが、一番心配なのは車のロック忘れです。(笑)
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今日届きました。 新車購入用に買いましたが、コロナの影響で車がいつ来るか 盗難防止に使わせていただきます。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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