豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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製品情報
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状態
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K-3 Mark III Black Premium Kit ブラック 全世界限定1,000台
ショット数『1646回』

商品説明

外観使用に伴う外観のスレ傷、大きな目立つ傷やアタリもほとんどなく非常に綺麗です。 マウントはスレ傷もほとんどなく、大変キレイで輝いております。また文字消えもなくクッキリと鮮明でございます。
光学撮影に影響するカビやクモリもなく視認性は良好です。
動作動作は専門店にて確認済み。特に問題なく気持ちよくお使い頂けるコンデイションです。
付属品写真に掲載されているものが全てです。
コメント全体に質感もよく、非常に良いコンディションを保っております。中古品のため商品状態にご了承頂いた上でご検討をお願い致します。またコンディションは商品自体を指しており、フードや付属品の商品状態は含まれませんのでご留意の程お願いいたします。



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注意事項

返品
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・ボディ自然故障につきましては到着後5日以内にご返送頂ければ返品保証対応とさせていただきます。(メカニカルに限ります)
その場合は、送料等をご負担いただきます。
保証
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・外観、光学系の見えの良し悪し等、個人の感覚に属するもの。
・落下、水没、衝撃などによるもの。
・お客様都合によるもの。

※保証つきの商品に関しましては、期日まで購入金額の範囲内とさせていただきます。その後は実費になります。
お支払い
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フラッグシップカメラ.
TEL : 050-3575-4700
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PENTAX K-3 Mark III - Ricoh
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カメラ本体が白なので、白色のストラップも考えましたが汚れが心配なのでブラウンにしました。 斜め掛けにして持ち歩くにはいい長さですね。 裏地も滑りにくいので歩いていてズレることも少なくて良さそうです
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小学生の子供撮影用にといろいろと探していて、初めてのデジイチなので初心者向け、かつ連写が出来るものという事で探しました。 購入の決め手は、連写が出来るという点と操作性がまずまず悪くないという点。 また、同商品が某カメラやで69800円・メーカー欠品中という情報もあって、この価格であればと入札した次第です。 キット内のレンズだけだと遠くからの撮影には向いていない為、どうしても別にズームレンズが必要となりますが、望遠の必要の無い方にこのキットで十分だと思います。
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純正の製品の同等品が安価で手に出来て満足しています。
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5/ 5stars
新しいのと迷いましたが、デザインがこちらのほうが、 カッコよかったので古い方にしました。 使いこなせるように頑張ります。
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ビデオ購入時に付属していた充電器を無くしてしまい困っていたところ本品を見つけました。値段が安かったので不安でしたが小型で純製品より扱いやすくって最高です。値段的にも純正品と比べものならないほどの安価で満足しています。 まだ、使用は1回ですが使用上の問題もなさそうなので大満足です。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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