豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s ダック地 大きいサイズ , W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s ダック地 大きいサイズ , XL/古着 長袖 ハンティング ジャケット メンズ 90s コットン ウッドランドカモ 緑 グリーン 迷彩 21aug27 中古 アウター, W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s 木 葉 大きいサイズ ベージュ カーキ 21nov30 中古 オールインワン ボトムス :ova21104439:古着屋RUSHOUT - 通販 - Yahoo!ショッピング, XL/古着 長袖 ハンティング ジャケット メンズ 90s コットン ウッド , 【中古】古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90年代 90s 大きいサイズ ゆったり オーバーサイズ ウッドランドカモ USA製 アメリカ製 緑 グリーン 迷彩 W41 中古 オールインワン ボトムス | 春夏 春物 春服 秋冬 秋物 秋服 長ズボン カジュアル メンズファッション 0OF |
60s 70s レア 珍品 オシュコシュ ローバックスタイル オーバーオール ヒッコリーストライプ ヒッコリー ヴィンテージ BIGMAC リー USA
W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s ダック地 大きいサイズ コットン ウッドランドカモ 緑 グリーン 迷彩 22mar15 中古 オール_画像1 W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s ダック地 大きいサイズ コットン ウッドランドカモ 緑 グリーン 迷彩 22mar15 中古 オール_画像2 W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s ダック地 大きいサイズ コットン ウッドランドカモ 緑 グリーン 迷彩 22mar15 中古 オール_画像3 W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s ダック地 大きいサイズ コットン ウッドランドカモ 緑 グリーン 迷彩 22mar15 中古 オール_画像4 W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s ダック地 大きいサイズ コットン ウッドランドカモ 緑 グリーン 迷彩 22mar15 中古 オール_画像5 W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s ダック地 大きいサイズ コットン ウッドランドカモ 緑 グリーン 迷彩 22mar15 中古 オール_画像6
カテゴリ
  • ファッション
  • メンズファッション
  • オーバーオール
状態
  • 目立った傷や汚れなし
【商品番号】 ova22022617
【商品名】 W40★古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90年代 90s ダック地 大きいサイズ コットン ウッドランドカモ 緑 迷彩
【表記サイズ】 M
【実寸サイズ】 総丈(肩から裾)144cm 着幅(脇から脇)62cm ウエスト(腰まわり)102cm 肩幅50cm 肩袖丈(肩から袖先)56cm 脇袖丈(脇から袖先)47cm レングス70cm ワタリ幅(股の付け根部分の幅)35cm 裾幅25cm (ウエスト40inch レングス28inch)
【素材】 コットン100%
【程度】 A
【コンディション】 少々汚れ
【仕入先】 アメリカ
【メール便】 不可

W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s ダック地 大きいサイズ
ドゥルカマラ デニム オールインワン つなぎ ジャンプスーツDulcamara
W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s ダック地 大きいサイズ
【 ヨーロッパ ビンテージ 】コットン ブラック コーデュロイ オーバーオール / 黒 / 46 / フランス ワーク パンツ
XL/古着 長袖 ハンティング ジャケット メンズ 90s コットン ウッドランドカモ 緑 グリーン 迷彩 21aug27 中古 アウター
定価1.3万 新品 go slow caravan ゴースロウキャラバン 脇ポケ オーバーオール サイズ3 ナチュラル パンツ デニム M 白
W40/古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90s 木 葉 大きいサイズ ベージュ カーキ 21nov30 中古 オールインワン ボトムス  :ova21104439:古着屋RUSHOUT - 通販 - Yahoo!ショッピング
【VINTAGE】1950's HERCULES デニムオーバーオール シアーズ ヴィンテージ 30s 40s 50s 60s カバーオール つなぎ ワークパンツヘラクレス
XL/古着 長袖 ハンティング ジャケット メンズ 90s コットン ウッド
MYP12751 デッドストック VINTAGE 50's SWEET-ORR スイートオール ヒッコリー オーバーオール ビンテージ オリジナル W36
【中古】古着 長袖 ハンティング ツナギ メンズ 90年代 90s 大きいサイズ ゆったり オーバーサイズ ウッドランドカモ USA製 アメリカ製 緑  グリーン 迷彩 W41 中古 オールインワン ボトムス | 春夏 春物 春服 秋冬 秋物 秋服 長ズボン カジュアル メンズファッション 0OF |
W34/古着 ビッグベン オーバーオール メンズ 90s コットン 紺 ネイビー デニム 22dec15 中古 ボトムス

食の豆知識

魚眼レンズワイドビュー角度180degree 5メガピクセルマニュアルフォーカスU(中古 良品)

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事新品 エルメス 2022 A/W メンズ カシミアセーター "チェス アンド シャドウ" アントラシート (グレー) #M タグ付 HERMES

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

JBL ENDURANCE PEAK 完全ワイヤレスイヤホン IPX7防水/タッチコントロール/(中古品)

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

YSS2755★バーバリー フェイクムートンレザージャケット メンズM 茶★A

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました