豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
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メーカー・ブランド
  • リンナイ
状態
  • 傷や汚れあり
商品説明

閲覧ありがとうございます。

通電確認済み

簡易確認では問題は無く、長時間および細かな点までは確認していない



中古品のため、汚れやキズなどにご了承ください。

状態は写真にてご確認ください。

しっかり確認した上で、ご納得・ご理解のいただけた方のみご入札の方をお願い致します。

注意事項

詳しいご質問にはお答えできない場合がございますのでご了承下ください。

・基本的に商品は画像にあるものが全てになります。ないものは欠品とお考えください。

・写真で撮れないところもある場合があります。ご理解の上での入札をお願い致します。

・現状を紹介していますので、動作などには確実な保証は致しかねます。万が一動作などに不具合がありましても返品返金は対応いたしません。ご了承ください。

・素人による保管なので神経質な方は入札をご控えください。

上記をしっかり理解した上で、ノークレーム・ノーリターンの取引をお願い致します。


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大阪ガス ガスファンヒーター スタンダードモデル140-5872-13A (木造:7畳まで/コンクリート:9畳まで) - by , 2022-12-07
4/ 5stars
近所のジョーシンでも探したのですが、そこら辺の店舗ではまだお目見えではなかったので、楽天で探しましたらこちらにあったので購入。 ものは大阪ガスの製品なので安心かなと思います。
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5/ 5stars
電気ストーブ、石油ストーブ、などと違い、開封してすぐには、使用できません、 ガスホース、別売りの、買いに行き、接続部、部品の買い、など製品以外のお金が掛かります。ガスコンセントの工事などで、プラス25000円ほどかかりました。 暖かさ、即暖、性能は、とてもよい、___、持ち帰り直の使用は、出来ない、家庭が多いと思います。
H538★TOHO GAS 東邦ガス ガスファンヒーター RHC2413★通電確認済★中古品★2013年製 - by , 2022-12-14
4/ 5stars
5年程使ったものが故障がちになったので購入しました。 こがたなので効きが悪いかと思いましたが、木造14畳でもしっかり暖まっています!!
新春サービス品【Rinnai】家庭用ガスファンヒーター RC-S4002E-PG-LP ピンクゴールド プロパンガス用 49700円商品 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
昨年暮れに購入し正月開けて受け取り早速使用し満足してました。妹が来て、ほしいということで、2度目の購入です。台所で使うのに”うってつけ”と言ってました。長時間連続使用でなければ電気代もそう心配ないように思います。
送料無料 OSAKA GAS ガスファンヒーター 木造11畳 日本製 保証書付き 箱付き 未使用に近い - by , 2022-11-30
3/ 5stars
ガスファンヒーターを購入したので、 そこのお店で一緒にガスコードもと思ったのですが、 高くて、こちらにお世話になることにしました。 あす楽対応で、安く、ポイントが10倍だったので、 即決です!! 東京ガスの純正なので安心ですね!!
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5/ 5stars
今までは、石油ファンヒーターやエアコン・オイルヒーター等を使用していましたが、生まれて初めて、ガスファンヒーターを使うことにしました! 灯油を買いにいく手間も省けるし、パワーも申し分ないし、満足です♪
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4/ 5stars
デザイン重視で選びましたが、買って正解でした!しかもこのお値段! シンプルで床に置いていても存在感がありすぎず、うまく部屋にマッチしています。操作もシンプルなので扱いやすいです。時計機能があると思っていたのですが、これには付いていません。よってタイマーは何時間後、という設定で行います。お間違いなく(笑) 着火音は多少しますが石油ファンヒーターの様な長引く音ではありません。赤ちゃんがいますが壁一枚あれば音はあまり気にならないかと。
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5/ 5stars
試しにさっそく使用してみましたが、電気を使用した暖房器具とは異なり、すぐ暖かくなる点がいいです。使用方法も直観的で簡単です。価格も手ごろで申し分ありません。 御社受付番号:00016636 [受注番号] 229006-20121105-0166430118
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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