豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • テンダーロイン
  • 男性用
  • ジャケット、上着
メーカー・ブランド
  • TENDERLOIN
状態
  • やや傷や汚れあり
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商品情報
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ブランド TENDERLOIN
商品名 T-LUMBEJACK ジャケット
カラー
サイズ M
素材 ウール90%/ナイロン10%
付属品 -
商品管理番号 20745242
商品状態 中古品-良い
状態説明 着用感があり、ボディ全体に生地特有の毛羽立ちがあります。
詳細サイズ 着丈 65cm 身幅 58cm 袖丈 59cm 肩幅 52cm



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4/ 5stars
プレゼント用に購入。喜んでくれました。レビューしたら無料で調整テープサービスも良かったです。 綺麗に包装されていました。
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5/ 5stars
夏用のベレー帽が欲しくて購入しました。 蒸れずに夏もかぶれそうです。
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4/ 5stars
かぶりやすいかな。なんか柔らかいかなと思うけど悪くないです。
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5/ 5stars
プレゼント用に奇をてらさず しっかりしたものをと購入しました。 質感や形状など間違いないようで 喜んでいます。ありがとうございました。
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3/ 5stars
このお店での購入はこれで3回目ですが、どの帽子も高品質でデザインもよし。 さらにサイズ調整ができるのがうれしいポイントです。 買ったはよいが、サイズがあわずに失敗してしまったという可能性は少ないでしょう。 今回のベレー帽はコットン生地でオールシーズン使えそうですし、なかなかこのようなベレー帽は売っていないので、着こなしの幅も広がりそうです。 10%オフクーポン&ポイント10倍でお得に購入できましたが、もう少し安価であればとは思います。
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5/ 5stars
MとLで迷いLにしましたが、思ったより小さかったです。 作りは丁寧で、形も良かったのですが、もう少しゆったり被りたかったので、少し残念です。サイズ選びは実際かぶらないとやはり難しいのかなと思いました。 梱包はとても丁寧でした。 ありがとうございました。
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4/ 5stars
生地もしっかりしていて、色味も良く、よい品だと思いました。
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5/ 5stars
秋〜冬に、ファションのスパイスとして活躍してれそうです。女性ですが、頭が大きいほうなので、これでぴったりでした。辛めのデザインなので、あえて、フェミニンな服に合わせたいです。
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4/ 5stars
今迄、黒が初めて見ましたので、衝動買い、ワッペンの裏の型紙があり、形を生かしています。なかなかです。
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5/ 5stars
頭がかなり小さい為サイズの合う物を探すのには、いつも苦労しています。Sを購入。少しゆるい感じはありますが調整テープで許容範囲になりました。とても作りもしっかりしていて質も良さそう。幅広い年齢層に使えそうです。色ちがいで買おうか検討中です。
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4/ 5stars
カッコいいです 使用感が逆に質感をアップさせています。 ただサイズがギリギリだと窮屈です。 実際よりワンサイズ落としてるので若干の違いはあるようです。
TENDERLOIN テンダーロイン ネイティブパーカー メキシカンパーカー NATIVE PARKA SHIRT tenderloin シャツ - by , 2022-10-19
5/ 5stars
頭のサイズは自分の頭の大きさに合わせて注文すれば良いのですが(少し大きめなので注意が必要です)、上から見た時にお皿状に見える部分の大きさが、頭の鉢周りよりもかなり大きいです。 その為にベレーの片側を立てて被り、お皿を手の平で潰して、立てた側の反対側を耳の下方向へ引っ張るように被るベレーらしい被り方をすると、引っ張った側へかなりお皿がたれます。 頭にチョコンと小さめのベレーを小粋に被ると言う感じ、雰囲気にはなりにくいです。 でも素材は上質ですし、気に入っていますよ。
【即決】新品未使用 19AW Sサイズ テンダーロイン ATX MA-1 ACID ジャケット - by , 2022-12-11
4/ 5stars
地味めに、と思って青と緑を買いましたがしっかりしているので赤もいいなぁと思えました。
TENDERLOIN ウィンチェスター ボア ジャケット テンダーロイン アニマル シェルパ - by , 2022-10-05
5/ 5stars
生地は薄っぺらだし、裏地無し、これは取ってしまえの意見もあるのですが。 何より、サイズがムチャクチャです。 表示より4cmも大きかった・・! ブカブカのミリタリー・ベレーなど有り得ませんな! とりあえず、右側を詰めてみますが、酷いです。 持ってるロスコのは良いのですが、こりゃ、落第!
6T9038/AtLast&Co ストライプシャツ アットラスト - by , 2022-12-09
3/ 5stars
結構薄手でしたが、秋から冬に使いまわしがききそうです、いろいろなかぶり方で楽しもうと思います。おじさんなのでフェミニンにならないようにコーディネートします。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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