豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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22FW Champion BLACK EYE PATCH REVERSE WEAVE SET UP SILVER GREY L チャンピオン ブラックアイパッチ リバースウィーブ セットアップ
■商品詳細
この度は当オークションをご覧いただきありがとうございます。22FW Champion BLACK EYE PATCH REVERSE WEAVE SET UP SILVER GREYの出品です。

〈Champion(チャンピオン)〉と、東京のストリートシーンを牽引する〈BlackEyePatch(ブラックアイパッチ)〉が、初のコラボカプセルコレクションをリリース。本コレクションは、〈Champion〉の“C”ロゴを〈BlackEyePatch〉の“EYE”に見立てたアイコニックなグラフィックに“黒眼帯”の刺が入ったデザインと、〈Champion〉の商品化もされたスローガン “It takes a little more to make a Champion”の一部分を〈BlackEyePatch〉のシンボル “OG LABEL LOGO”に変更したデザインをそれぞれメインで施したアイテムがラインアップ。スウェットアイテムには、洗うほどにタフになり、着こむほどに独特の風合い・味が出る裏起毛素材 REVERSE WEAVE 11.5oz. Terry Fleeceを採用。全てのアイテムに〈Champion〉と〈BlackEyePatch〉の両ブランド名を記載した特別なコラボタグもあしあわれている。

【ブランド】Champion BLACK EYE PATCH BR>【商品名】 REVERSE WEAVE HOODED SWEATSHIRT
【カラー】 SILVER GREY【サイズ】 LARGE
【状態】新品未使用
【購入先】国内正規店

【ブランド】Champion BLACK EYE PATCH BR>【商品名】 REVERSE WEAVE SWEAT PANTS
【カラー】 SILVER GREY【サイズ】 LARGE
【状態】新品未使用
【購入先】国内正規店
■支払詳細
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■発送詳細
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+ + + この商品説明は オー クションプレートメーカー2 で作成 しました  + + +
No.202.001.002

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Champion × BLACK EYE PATCH リバースウィーブ(R) フーデッド
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Champion × BLACK EYE PATCH コラボレーションアイテム | チャンピオン
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OCTOBERS VERY OWN スウェット メンズ オクトーバーズベリーオウン 中古 古着 - by , 2022-12-07
4/ 5stars
主人に購入しました。 着てくれるといいのですが 物はいいので満足です。 靴下ありがたいです。
古着 90s USA製 LOONEY TUNES Marvin the Martian マービン BIG プリント スウェット トレーナー L 古着 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
気安く動きやすく良いです。一番良いところはかっこよいところです。
【J27値下げ】22B15 is-ness×L’ECHOPPE イズネス×レショップ プルオーバーパーカー リバースパーカー 8054000099283 - by , 2022-12-14
4/ 5stars
薄手のウィンドブレイカーが欲しくて、注文しました。 デザインもシックで、どんな場面でもシックりきそう。 サイズもちょうどよく、動きやすいので、機能的にも十分です。 来月ラウンド予定なので、早速使います。楽しみです。 G-ZONEさんは、価格がお安いのはもちろん、対応もとても速く、助かっています。 いつもありがとうございます。
★中古★size L★DUBBLEWORKSフリーダムスリーブスウェットwarehouseイエロー - by , 2022-12-19
5/ 5stars
161センチ、47KでいつもはMですが、返品も面倒なのでLの白を購入。やや余裕ありますが、いい感じです。生地はうすめですがモコモコしないでいいです。ジムで羽織る用にします。汚れが目立つけど、値段を考えたら、気にしないで洗えます。追加で黒も買おうかな。配送が早くて嬉しかったです。
AURALEE 20SS SUPER SOFT SWEAT A20SP01GU オーラリー パーカーベージュ サイズ3 - by , 2022-11-30
3/ 5stars
妻用に購入しました。 爽やかな感じで良さそうです。
90's 00's ランズエンド クルーネック スエットシャツ (L) エンジ系 無地 ソリッドカラー 裏起毛 90年代 00年代 旧タグ オールド LANDS'END - by , 2022-12-17
5/ 5stars
息子が誕生日にトレーナが欲しいというので探したところ、他のメーカより定価が高いアンダーアーマーのパーカーが3割引だったので購入しました 早速 着てますが暖かく着やすいようでもったいないけど室内でも着ています 今回グレーを購入しましたが下は黒を別の店で購入しました
80s ヘインズ 古着 音楽 楽器 オーケストラ ユタ州 スウェット 白ホワイト - by , 2022-11-16
4/ 5stars
以前よりスリクソンのジップブルゾンを着用しておりますが、着心地は良いですよね。間違い無い!デザインも非常に気に入っております。
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5/ 5stars
アンダーアーマーのコールドギアーと同じような質感です。 形も色もクオータージップも良い感じです。
USA古着 80s USA製 オールドスケート プリントスウェット JERZEES 42-44 L ネオングリーン オールド ヴィンテージ スケート ●138 - by , 2022-11-02
4/ 5stars
とてもカッコいいです 色違いも欲しくなりました
80s USA製 Champion 3段 カレッジ プリント リバースウィーブ スウェット フード パーカー L / 80年代 ビンテージ アメリカ製 チャンピオン - by , 2022-12-13
5/ 5stars
着心地もいいし撥水性抜群です。 雪だけでなく、少々の雨にも大丈夫です。
ビンテージ Hanes Wind Shield スウェットパーカー L 42 44 希少サイズ 霜降り グレー ヘインズ champion - by , 2022-10-19
4/ 5stars
白は憧れですが汚すので買う勇気がなかったのですが、このお値段なので思い切って買いました。とっても素敵で大のお気に入りになりました。
激レア! 90s ビンテージ ブート THE SIMPSONS スウェット シンプソンズ 黒人 パロディ ナイキ DO THE RIGHT THING スパイクリー ラヒーム - by , 2022-12-11
5/ 5stars
写真で見たとおりの商品で大変気に入りました
JERZEES 80/20コットンボディ 90's HERSHEY'S アイコニックキャラクター刺繍スウェットシャツ USA製 実寸XL程度/ビンテージハーシーズ白 - by , 2022-10-05
4/ 5stars
おしゃれな感じで満足です。気取っていないのが良いです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事5-60★美品★ KEYENCE VH-200 顕微鏡用 マイクロスコープ 200倍レンズ ★現状

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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