豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

☆NIKE KYRIE FLYTRAP III EP 黒/灰/赤 29.5cm ナイキ カイリー フライトラップ 3 エンジニアードパフォーマンス CD0191-011_画像1 ☆NIKE KYRIE FLYTRAP III EP 黒/灰/赤 29.5cm ナイキ カイリー フライトラップ 3 エンジニアードパフォーマンス CD0191-011_画像2 ☆NIKE KYRIE FLYTRAP III EP 黒/灰/赤 29.5cm ナイキ カイリー フライトラップ 3 エンジニアードパフォーマンス CD0191-011_画像3 ☆NIKE KYRIE FLYTRAP III EP 黒/灰/赤 29.5cm ナイキ カイリー フライトラップ 3 エンジニアードパフォーマンス CD0191-011_画像4 ☆NIKE KYRIE FLYTRAP III EP 黒/灰/赤 29.5cm ナイキ カイリー フライトラップ 3 エンジニアードパフォーマンス CD0191-011_画像5 ☆NIKE KYRIE FLYTRAP III EP 黒/灰/赤 29.5cm ナイキ カイリー フライトラップ 3 エンジニアードパフォーマンス CD0191-011_画像6 ☆NIKE KYRIE FLYTRAP III EP 黒/灰/赤 29.5cm ナイキ カイリー フライトラップ 3 エンジニアードパフォーマンス CD0191-011_画像7 ☆NIKE KYRIE FLYTRAP III EP 黒/灰/赤 29.5cm ナイキ カイリー フライトラップ 3 エンジニアードパフォーマンス CD0191-011_画像8 ☆NIKE KYRIE FLYTRAP III EP 黒/灰/赤 29.5cm ナイキ カイリー フライトラップ 3 エンジニアードパフォーマンス CD0191-011_画像9
カテゴリ
  • ファッション
  • メンズシューズ
  • スニーカー
  • ナイキ
  • 29.5cm
メーカー・ブランド
  • NIKE
シリーズ
  • カイリー
サイズ
  • メンズ
  • 29.5cm
状態
  • 未使用
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商品説明

■メーカー:NIKE

■モデル(品番):KYRIE FLYTRAP III EP (CD0191-006)

■素材:甲=合成皮革+合成樹脂+合成繊維 | 底=合成底

■生産国:ベトナム

■カラー:黒/灰/赤

■商品状態:新品箱無し

■サイズ:JPN 29.5cm | US 11.5

◆サイズ構造について◆
同社のバスケットシューズとしては標準的な構造だと思います。
アジア人向けの足型のEPラストですが特に幅広な感じでは有りません。
同社のサイズ構造に認識が無い方はご入札はしないで下さい。
サイズ感はあくまで出品者の感覚です。サイズ感に関しましては個人差が御座います。

■メーカー希望小売価格(税別):11000円

■特徴
カイリー・アービングの3rdシグネチャーモデル。
カイリー・アービングの高速のプレーを支えるデザイン。
トレッドパターンを刻んだ曲線的なアウトソールがトラクションをキープ。
前足部のバンドとシューレースで足中央部をしっかり固定。
Zoom Airユニットが高反発のクッショニングを提供。
耐久性に優れたXDRラバーアウトソール採用。
足幅の広いアジア人向けに開発されたEPラストを採用。

■備考
◎国内正規代理店の商品です。
◎基本的に画像に有るものが全てとお考え下さい。
◎箱無しのため箱無し梱包発送となります。輸送過程で少し傷が付く可能性が御座いますがご了承下さい。
◎可能な限り実色を再現しておりますがディスプレイ機器や観覧環境で色合いが異なる場合が御座います。
◎カラーが気になる方は品番をネット検索して他の商品画像の色合いも確認してみて下さい。
◎製造過程で生じた・縫製のズレ・些細な汚れ・些細な傷・少量の付着接着剤が有る場合が御座います。



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ヤマト運輸元払い
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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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