豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
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  • ジョセフ
  • 女性用
メーカー・ブランド
  • JOSEPH
サイズ
  • レディース
状態
  • 目立った傷や汚れなし
JOSEPH
ジョゼフ
スカートスーツ
上下 2点セット
テーラードジャケット
スリットスカート
ひざ丈スカート
ブラックフォーマル
オケージョン
ストレッチ
コットン混



カラー  ブラック

サイズ表記 36

実寸平置きサイズ
ジャケット
着丈 60.5㎝
身幅 40㎝
肩幅 36㎝
袖丈 60㎝

スカート
着丈 59㎝
ウエスト 35㎝

沢山のお洋服を持っている為、正確な購入時期、使用回数等の質問はお答えできかねます。

素人採寸ですので多少の誤差はご了承ください。

質問前にプロフィールをご確認お願い致します。

素材 写真にてご確認お願い致します。

状態 目立った傷や汚れはありません。

畳んで梱包しておりますが圧縮して詰めるため多少のシワ等はご理解下さいませ。


あくまで1度人の手に渡った中古品になりますので、イメージ違い、サイズが合わなかった等含め使用感が気になる方は御遠慮下さい。古着をご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。




4386

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JOSEPH ジョゼフ★シルク・ブラウス・ピンクベージュ系・38・ゆったりサイズ★未使用★送料¥210~
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5/ 5stars
本をさきに読んでいたので、DVDって想像がつかなかったのですが、数人の人が順番に出てきてカメラにむかってしゃべり、その例えの映像を再現というかたちですすめられていきます。 なかなかおもしろかったですよ。
JOSEPH ジョゼフ★シルク・ブラウス・ピンクベージュ系・38・ゆったりサイズ★未使用★送料¥210~ - by , 2022-12-21
5/ 5stars
テレビで紹介されていて ちょっと見てみたいな〜と思い探したところ 楽天ブックスが一番お安くて 購入してしまいました!お仕事の裏側が見れて 結構為になりますよ。
JOSEPH/ジョセフ/36/オンワード樫山/日本製/羊毛混/カシミヤ混スラックス/ダークネイビー/レディース/パンツ/ボトムス - by , 2022-12-14
5/ 5stars
なんといっても、音楽がすごい!雄大で広がる世界に吸い込まれるように心が宇宙遊泳できます。オリホトーンのミュージックは、目をつぶっていても星がみえてきます。すてき!
ジョセフ JOSEPH 美品 バック スリング フラット シューズ バックストラップ ポインテッドトゥ レザー パンプス 37.5 白 レディース - by , 2022-12-19
5/ 5stars
妊娠8カ月と遅いスタートですが 張りやすくウォーキングなどは難しいので ヨガならと買ってみました。 ヨガ中はすごい胎動が激しくて 赤ちゃんも気持ちよいみたいです☆ ただ・・・再生スピードが速くて いちいち止めながらやらないといけないのが本当に面倒!! そのせいでリラックスしきれなくていまいち効果も? どうでも良い説明なんていらないから そこをちゃんとしてほしかった・・・
新品タグ付 定価33,000円+税 JOSEPH ジョセフ サテン テーパードパンツ ネイビー 34 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
素敵な写真集でとても気に入ってもらえました。韓国の他の俳優さんは作った感がある方が多いですが、ヨンジュンさんはそれがなく特別ヨンジュンさんのファンではない私でも素敵と思いました。
JOSEPH/ジョセフ/S/オンワード樫山/カシミヤ100%カーディガン/ダークパープル/紫/レディース/クルーネック - by , 2022-12-17
5/ 5stars
スラムダンクが好きでバスケをやっていたダンナにプレゼント。 見ていて泣きそうになったと言っていました!!
新品 未使用 ジョゼフ 極上タッチ フランス製 リアルファー コート JOSEPH 定価35.7万 ★ - by , 2022-11-16
5/ 5stars
とても好きな作品です。初演と同時に見比べたいな。
ジョゼフ ライトグレー 上質 ジャケット サイズ38(Mサイズ) JOSEPH - by , 2022-12-15
5/ 5stars
園での保育の様子や、家での育ちの様子を見ることができます。
未使用品 20SS ジョセフ JOSEPH 透かし編み コットン ニット カーディガン カットソー 長袖 羽織り KRJRBM0335 サイズM 白 ホワイト - by , 2022-11-02
5/ 5stars
当てどもなく、気ままに旅をするこの番組は大好きです。 今回もDVDが発売されるので予約をさせて頂きました。 到着が楽しみです。
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2/ 5stars
毎週の放送を楽しみにしている、早希ちゃんファンの父へプレゼントとして購入。西日本編も、今回でいよいよゴール、かな?
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5/ 5stars
本に実に忠実に そして よりわかりやすく映像にされているので 満足できますよ!
未使用 ■ JOSEPH ジョセフ ■ 絹 シルク100% サテン スカート ■SILK SATIN - by , 2022-12-11
5/ 5stars
毎週の放送を楽しみにしている、早希ちゃんファンの父へプレゼントとして購入。西日本編となり、過酷なルールもより過酷になっているようです。
ジョゼフ フォックス ファー ストール ショール ブラック - by , 2022-10-05
5/ 5stars
父へのプレゼントに購入しました!とても面白いと喜んでくれました!また〜このお店が一番安くてお勧めです〜ありがとうございました!
JOSEPH ムートンコート sizeS グレー ジョセフ - by , 2022-12-09
5/ 5stars
毎週の放送を楽しみにしている、早希ちゃんファンの父へプレゼントとして購入。西日本編となり、過酷なルールもより過酷になっているようです。
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5/ 5stars
放送分は録画していますが、スタッフのコメンタリーが楽しいので予約しました。今回も封入特典あるみたいで楽しみです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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