豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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楽器ケースを段ボールで梱包した荷姿になり、楽器ケースに数センチ足したサイズになります。
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4/ 5stars
商品を受け取りました。生地もしっかりしていて大変気に入りました。
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5/ 5stars
品質も良く、記載説明通りの満足できる品物でした
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4/ 5stars
品質はいいと思うけど高いからそれは当然だと思います。 全体的にままです
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5/ 5stars
夫が趣味でマジックするのですが、いつもそのままバックにトランプを入れていたのでプレゼントしました。2つ入るので夫は大喜びしてくれました。私は一つ入るものがあるといいな。と思いました。
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4/ 5stars
楽天スーパーセール時にクーポンを使って7020円で買いました。色はチャコール。 とても良い買い物ができたと思います。会社にも普段使いでも良いと思います。ただ、買ってから気づいたことは、少し横幅が小さいです。A4サイズのファイルは入りますが、一般的なブリーフケースはA4サイズプラスペットボトル1本分くらいの横幅があったんだと、思いました。夏なので身軽な見た目で助かっていますが、荷物の増える冬場などでは、また違う鞄を探そうと思いました。
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5/ 5stars
夫がパソコン等を入れて重くなっているカバンを斜めがけに持ち歩いているため、肩に食い込むと困っていたので購入。 すごく楽になるわけではないようですが、楽にはなるようです。
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4/ 5stars
購入した浴衣の色に合わせて購入しましたがこの大きさなら普段用にも使えると思います。
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5/ 5stars
注文してから2日で届きました。過剰包装には反対なので 簡易包装は大変結構ですが、一見とても雑にみえました。 品物に影響はなかったのですが店の印象が悪くなるとおもいます。 一考を。
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3/ 5stars
前々から買おうと思っていた腰に付けるポーチをいよいよ買いました。もともとフリースタイルは革のような質感で安っぽくないので好きなので今回もこのシリーズから選びましたが、デザインも他のシリーズよりも良いと思います。カメラを持ち歩く時用だったのでサイズはジャストですが、カメラによってはもう少し余裕が出てメモ帳なんかも入るかと思います。スマフォはカメラと一緒では厳しい大きさですね。普段遣いには最適な逸品です。
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5/ 5stars
自分用にと購入しました。もっとちゃっちいかなと思ってましたが、結構しっかりして使いやすいです。
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4/ 5stars
止め金具のアンティークな風合いと形状がpostinaそのもので、気に入り購入。 傷に強い柔らかなシボ革(マルカプント)の手触りも最高です。 特質すべきダメージも無く、殆ど新品同様の状態&破格のお値段で手に入れる事が出来、大変満足です。 zanellatoはバッグばかり持ってますが、クラッチもさすがのクオリティ&ノーブルな雰囲気です。
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5/ 5stars
連絡や発送が早く、安心してお買い物ができました。またお買い物したいと思います。ありがとうございました。
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4/ 5stars
楽天でクラッチバッグを検索すると若干大きめの物が多いですが これは大きすぎず小さすぎずぴったりです。 しかし荷物は結構入ります、内部にファスナー付きのポケットがあるのも便利。 今回は無理を言ってお願いしたことも、丁寧な対応で受けてくださり本当に感謝してます。 次回もこちらをお気に入りショップに登録し何かあればまず商品を探してみたいと思います。
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5/ 5stars
わかってはいたものの、バッグ自体は格好いいのにベルトだけが残念! 今回黒を買いましたがテカテカ感もなく良かったです♪旦那が普段水筒や財布を入れて仕事に行きますが、必要なものを入れたらピッタリという感じ 中のポケットは小さめですね。 商品は満足です!
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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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