豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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■□■ 同梱(まとめて取引)について ■□■
・同日落札(終了)の物は同梱可能。日を跨ぐものは同梱不可。
・同梱=送料が安くなる、というわけではありません。
 *目安として、3点以上でゆうパック(実費)になります。
  2点でも、どちらも厚みがあるものはゆうパックになります。
 上記はあくまでも「目安」です。
 同梱での料金が知りたい場合は、落札する前に必ず質問して下さい。(商品名必須)
・事前に質問もなく落札後に希望や要求のメッセージを送ってこられても
 対応しません。
 こちらの掲示している取引条件に納得の上落札していると判断しますので
 落札後に質問を繰り返し、取引が進まないと判断した場合は
 落札者都合にて削除することもあります。

以下の場合は同梱(まとめ取引)の希望をされても同意いたしません
・キャンセル歴がある方
・悪い評価が多い方
・評価が(新規)の方
・タイトル及び説明に同梱不可の記載がある場合
・その他此方の判断による



同梱については以上です。
同時に多数の方と取引をしております。
記載している取引条件に対して非協力的な方が多い場合は
状況により随時更新(同梱の条件変更または同梱対応自体を終了)する場合があります。



■□■ 重要事項 ■□■
・入札及び落札の時点ですべての取引条件に了解した、と判断いたします。
・不明な点は必ず入札及び落札前に質問をしてください。
 *ただし、既に商品説明上に記載・表示している場合は回答は致しません。
落札後の質問や要望等には一切対応いたしません。必ず開催中に質問して下さい
・基本的にお伝えしておくべき事由が発生しない限り、こちらから取引メッセージは送りません。
・クレーム・返品は受け付けません。
・PCのみでの参加となります。常時ログインしているわけではなく、日中は仕事もしております。
 数時間応答がないだけで大騒ぎする方はご遠慮願います。
・評価不要の方は此方への評価も入れないで下さい。
・特定の商品の出品依頼は受けません。(=特定の方のためだけに出品はしません)
*関係ない商品の質問欄から「○○の在庫はあるか」「再出品はするか」等の質問には回答しません。



■□■ 支払い方法について ■□■
・対応可能な支払い方法は、掲示のとおり。
・支払い方法の項目にてご確認ください。

・かんたん決済→表示期限が切れた時点で取引は中止。削除及び手動にて悪い評価を入れます。
 



■□■ 配送方法について ■□■
・対応可能な発送方法方法は、掲示のとおり。
・配送方法の項目にてご確認ください。

**内袋のビニールは入荷時の物を使用する場合があります。
**「急ぎ」には対応できません。
**掲示してある発送方法及び支払い方法以外は対応いたしません。


・原則として、翌日~翌々日出荷です。
*土日のどちらかは出荷業務は全面休業(不定期)
祝祭日は全面休業。
*同時に多数の方と取引をしております。どんなに遅くとも翌日には出荷しております。(上記のとおり土日祝祭日除く)
「急ぐ」という要望も対応しておりません。スケジュール通り出荷します。
必要以上に急かす方は今後お取引はお断りいたします。


■□■ 商品案内 ■□■
------------------------- 必読ーーーーーーーーーーーーーー
【滞留品・キャリー品について】
弊社が入荷する滞留品およびキャリー品は下げ札類がなく、ケアラベルもカット
プレスも完全に取れた状態で届くものが殆どです。
皺が多くついているものもあります。
下記説明にて、それぞれ記載しておりますが、理解のできない方は
ご遠慮ください。
新品という言葉についても”広義”ではなく日本語の正しい意味として
新品の記載をしております。
記載内容をご理解の上落札の検討をお願いしたいと思います。
※当然ですが商品説明未読は論外です。
---------------------------------------------------------------


【素材】・・・リネン
【サイズ】・・・「F」(実寸)身幅約53着丈約110cm
多少の誤差はご容赦ください。
【カラー】・・・黒×スラブ調グレー
※着画があるものはあくまでも「着用時イメージ」として参照を。

サンプル品
下げ札類・・・・すべて無し。
ケアラベル・・・全カット。
以上ご留意のほどお願いいたします。

展示用サンプル品です。
保管していたためたたみ皺がやや多くついております。
サンプル品については如何なるクレームも受け付けません。
再入荷の予定はございません。
着画があるもの・・モデル身長161~163cm
画像はすべてサンプル品を着用しております。

※同梱(まとめ)不可。依頼されても同意いたしません




■□■ その他 ■□■
★ 他にもいろいろ出品しています。ぜひご覧ください。 ★



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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【GUCCI】 グッチ トートバッグ フローラル 日本限定50周年モデル ホワイト×マルチカラ― SY02-JL7

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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